牛油果是一種營養價值極高的熱帶水果，它同時兼有果、糧、油三種用途，是現在食用較多的營養食物。牛油果含有蛋白質、脂肪酸、鈣、鎂、鉀和多種維生素，適合身體缺乏營養的人食用，但是牛油果的熱量較高，不適合肥胖癥者食用。牛油果在什么時候吃最好呢？

1、牛油果什么時候吃最好

牛油果最好飯后食用。

牛油果深受養生群體的喜愛，主要是牛油果含有大量的不敗和脂肪酸，對人體的心腦血管系統，肝臟系統，消化系統等都具有很好的調理作用，那吃這種水果也是想充分的吸收牛油果中的不飽和脂肪酸，因此，在飯后食用牛油果才是最好的時候，這時候人體的血液都大量的聚集在腸系黏膜的血管中，對食物中的營養成分吸收最強，最成分。

2、牛油果什么時候成熟

牛油果在晚夏秋初成熟。

在我國南方有種植這種水果，我國的牛油果在3月開花，8月份成熟，因此，想要食用新鮮的牛油果需在8~9月份去南方食用，但是我國市場上的牛油果大多屬于進口貨，主要是中南亞地區進口，這類果子在世界各地都能種植，因此，一年四季都能吃到牛油果。

3、牛油果怎么吃最好

1.水果當然得新鮮的吃，這絕對是吃水果最正確的方法，不過牛油果不一樣，牛油果在購買之后還需在家里放幾天，就像獼猴桃一樣，這類水果需要后熟，后熟的牛油果才帶有濃郁的奶酪香味，并且其口感也才是最好，軟糯，這時候最適合直接作為水果食用。

2.牛油果的味道并不是所有人都能接受的，其實牛油果和榴蓮一樣，部分人認為這種水果很難吃，需要配以其他的食物一起搭配才能下咽，牛油果可配牛奶、蜂蜜、面包等各種食物來消除其味道。

4、吃牛油果的注意事項

1.牛油果性量，自身脾胃虛寒的人不適合食用牛油果。

2.牛油果含有大量的脂肪，肥胖的人不適合食用牛油果，正常人也不能大量食用。

3.牛油果在切開之后極易氧化變色，因此，切開后的牛油果需盡快食用，不食用的需用檸檬汁隔絕空氣保存。

5、吃牛油果的好處

1、美容。牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。美、日等國已將其廣泛應用于護膚霜、洗面奶、面膜劑、洗發香波、防曬霜等多種化妝品。

2、抗氧抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。果仁里提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。

3、豐胸。牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性；含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。

4、保護子宮健康。牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多余體重，防止宮頸癌。

5、 保護肝臟。經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助于人們發明新的藥物，用于治療肝臟疾病。