鐵觀音是中國的十大名茶之一,受到了廣大群眾的喜愛,很多人經常飲用鐵觀音。但很多人都不知道鐵觀音屬于什么茶,一般都把鐵觀音當成紅茶或者綠茶,那鐵觀音是屬于什么茶呢?
鐵觀音既不屬于紅茶也不屬于烏龍茶,鐵觀音是烏龍茶中一個分類,其中以安溪鐵觀音最為出名。鐵觀音是介于不發酵的綠茶和發酵的紅茶之間的發酵或半發酵茶葉,綜合了紅茶和綠茶的優勢,既有紅茶的濃郁又有綠茶的清香。鐵觀音的種植地點主要是在安溪,主要有清香型、濃香型和陳香型三種分類,是烏龍茶中的極品。
鐵觀音的茶語具有很好的抗衰老和預防癌癥的功效,尤以安溪鐵觀音最佳。安溪鐵觀音中含有豐富的微量元素,可以有效抗衰老,而且含氟量高,能夠保護牙齒治療牙齒過敏酸痛,骨質疏松等疾病。鐵觀音提神效果好,主要是其茶葉中含有的咖啡堿具有使神經興奮,能提神醒腦。另外鐵觀音還能有效預防和改善心腦血管疾病,降低膽固醇,促進血液循環和新陳代謝。
喝鐵觀音雖然有眾多好處,但也有一些事項要注意。首先就是不要空腹和飯前喝茶,以免傷到胃部。要適量飲茶,不能過多飲用,過度會影響身體會對鐵的吸收,造成缺鐵性貧血。女性在經期和孕期都不適宜喝茶,經期需要多吃含鐵量豐富的食物,茶葉中的鞣酸會影響對鐵的吸收。孕期喝茶會影響對胎兒的營養補給,而且心跳頻率加速加重孕婦心腎負擔,對胎兒和孕婦不利。喝濃茶會導致咖啡因刺激神經過度,容易引起頭疼失眠,所以要注意適量飲茶。
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