食品保鮮一直都是一個比較麻煩的事情，每次吃不完的食物，總是怕壞掉了，尤其是夏季，冰箱塞的滿滿的，有時候還是會壞掉，有沒有什么方法可以把食品不放在冰箱卻能保鮮呢？答案當然有啦，今天就告訴你幾個比冰箱更好用的保鮮方法。

1、番茄

蕃茄保鮮并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，將袋口扎緊，放倒陰涼處就可以了。然后，每天打開一次，通風換氣5分鐘，注意擦干袋里的水蒸氣，這樣可以保持30天左右哦。

2、蔬菜沙拉

蔬菜沙拉沒吃完沒關系，用保鮮膜包好后放張紙在上面就一切ok啦~

3、草莓

用醋水泡草莓超級保鮮哦！當然吃之前還是要洗一下~

4、香蕉

香蕉頭用保鮮膜裹好，也可以延長保存期。

5、茄子

茄子保鮮前一定不能用水沖洗，否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷，就容易受微生物侵害而腐爛。也不要放在冰箱，放進保鮮袋放在陰涼通風處就可以了。

6、綠菜

綠菜套在塑料袋里并封口再存儲在冰箱里。

7、土豆

怎么防止土豆發芽？和蘋果放一塊就好啦！

8、韭菜和韭黃

韭菜和韭黃容易變黃、變爛，可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方，這樣可以保鮮哦。

9、豆角

豆角含有的生物鹼對人體有害，在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下，晾干再裝進保鮮袋，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有風味也不會被破壞。

10、蔥

沒用完的蔥放在塑料瓶里保存。

11、洋蔥

把洋蔥放進不用的絲襪里面，然后掛起來，放半年也沒事哦！

12、菌菇類

各種菌類不要再用塑料袋裝著啦，紙袋好過塑料袋不知道多少倍！

13、魚

魚放冰箱會變干怎么辦？直接放到鹽水中冰凍就好很多啦！另外像魚干、小銀魚、干蝦皮、海米等一類的干制海產品，放入密封袋（或密封瓶）里，將幾瓣剝開的大蒜放入，放在陰涼處保存就可以啦。