蓮花的吃法很多，可以將花瓣采摘下來，清洗干凈擦干水分后油炸，不能炸太久，油炸后的花瓣口感會比較好。也可將蓮花采摘洗凈，放入茶壺之中，倒入開水沖泡。它也可以用來燉雞肉煲湯喝，將雞肉先燉煮上，將蓮花加進去。還可以用來煮粥，先將粥煮到差不多，之后加入蓮花，粥煮好后就能吃了，香氣很濃郁。

一、吃法  

1、酥炸花瓣：可以將花瓣采摘下來，然后清洗干凈，擦干水分，注意花瓣比較的嬌嫩，所以清洗一定要小心，不要損傷花瓣。之后在鍋中放入一點油，將花瓣裹上面，之后放到鍋子中炸一下，不能炸太久，這樣油炸之后的花瓣后，口感會比較好。

2、泡茶：先將蓮花采摘洗干凈，然后放入茶壺之中，倒入開水沖泡，等待一會就可以飲用了。

3、燉雞煲湯：它也可以用來燉雞肉煲湯喝，先將蓮花清洗干凈處理好，之后將雞肉先燉煮上，將蓮花加進去，這樣煲好的湯既有雞肉的香味，又混合著荷花的香氣，味道非常的不錯，也具有比較好的營養價值。

4、養顏粥：用蓮花來煮粥是比較合適的，花瓣要保證新鮮，先將粥煮到差不多，之后加入一定的蓮花，注意好火候，也要注意放入蓮花的時間，粥煮好后就能吃了，香氣能充分混合到粥里面。

二、對身體好嗎

吃蓮花對身體比較好，并且吃法很多，口感也比較好。