它在飲食中可以起到重要的作用，不僅泡茶的時候能夠提升口感，在飲食各種領域都能看見它的身影。烤制食品的時候可以加入迷迭香的葉子來去味提香，尤其是在烤制牛排和羊排的時候用到的最多，不僅能祛除羊膻味，還能提升肉的香味。而且在做海鮮的時候也是可以用到的，加幾片就能去除掉海鮮的腥味，使菜肴更鮮美。

一、怎么吃

1、泡茶：迷迭香的葉子是可以用來泡茶的，不管是新鮮的還是曬干的都可以用。泡茶的時候可以加入一點蜂蜜，也可以和其他的花茶同時沖泡，不僅口感芳香，還有美容養顏，提神等功效。

2、烤土豆：土豆看起來沒有什么食欲，但是和迷迭香一起烤出來之后，真的是芳香四溢。首先把土豆切滾刀塊，撒上食鹽和胡椒，然后在放上迷迭香的葉子，香味真是讓人忘不了。

3、烤肉：烤肉的時候在肉上面放上迷迭香的葉子，不僅能夠提升肉的香味，還能去腥味，使羊肉口感更鮮美。尤其是在烤牛羊肉的時候，效果會更好。

4、做甜品：我們在烘焙甜品的時候，可以在烤箱里面放上幾片迷迭香的葉子，經過慢慢的烤制，迷迭香的香味會慢慢滲透進甜品里，吃的時候會散發出迷人的芳香。

5、海鮮：平時海鮮的腥味往往去不干凈，我們在烹飪的時候可以加入幾片迷迭香的葉片，不僅能夠去除海鮮的腥氣，同時也能提升海鮮的鮮味，味道更加的可口。

二、圖片欣賞