它含有多種營養元素，例如維生素C，維生素B1，B2，胡蘿卜素等，還有一些礦物質，如磷，鎂，鐵，鈣等。營養價值比較高，適量吃利于身體健康，產婦是可以吃的。但要注意不要過量，將它當作配菜少量吃就行，若是當作主菜大量食用，容易帶來不好的后果。此外，適量吃還有很多好處。

一、是否可以吃

香菜的營養價值比較高，里面含有多種營養元素，例如維生素C，維生素B1，B2，胡蘿卜素，還有一些礦物質，如磷，鎂，鐵，鈣等。適量吃利于身體健康，產婦是可以吃的。

二、吃后的好處

1、保護腸胃：它有很特殊的一種味道，能健胃消食，還能解毒，促進身體的血液循環。

2、治療感冒：它還是一種藥材，能風熱風寒有好的防治效果，能治療感冒。若是產婦感冒，可適量食用。

3、利尿通便：香菜的膳食纖維含量較高，利于通便，可促進身體排毒，還可緩解便秘。此外，它還能發汗，產后初期易發汗，這樣可消除水腫現象。

4、促進下奶：它還有下奶的作用，可促使分泌處更多的乳量，且也不會影響質量。但注意吃的時候要注意量，若是過量容易帶來不好的后果。

三、注意事項

產婦是可以吃的，但要注意不能和動物的肝臟以及黃瓜一起吃，否則會導致里面含的維生素C消失，嚴重時還會帶來不好的后果。此外，吃的時候將它多配菜就行，不能作主菜大量吃。