挑選榴蓮有六種方法：一是觀察表皮，選擇表皮的錐形刺越粗大且疏松的；二是捏尖刺，選擇用手指捏兩個(gè)尖刺可以輕松靠攏的；三是聽(tīng)聲音，選擇搖晃榴蓮有輕微的碰撞感或碰撞聲的；四是看顏色，選擇果殼顏色是金黃色或者土黃色的；五是觀察裂口，選擇有裂口的；六是聞氣味，選擇聞起來(lái)沒(méi)有酒精味的。這樣就可以挑到成熟的榴蓮。

一、多少錢一斤

榴蓮的價(jià)格主要與產(chǎn)地、購(gòu)買時(shí)間、品種等因素有關(guān)。一般情況下，市面上普通品種的榴蓮一斤大概在20元以下，一個(gè)榴蓮則需100元左右。但是品種不同價(jià)格會(huì)很又大差異，如金枕榴蓮一斤的價(jià)格是普通品種的兩倍，貓山榴蓮一斤可能就要100元左右。

二、怎么挑

1.觀察表皮：挑選榴蓮時(shí)，可以觀察其表皮。表皮的錐形刺越粗大且疏松的，果粒就會(huì)多一些，果肉厚而細(xì)膩。

2.捏尖刺：可以用手拉榴蓮表皮的兩個(gè)尖刺，如果很容易就可以挨近的話，則說(shuō)明它是成熟的榴蓮。

3.聽(tīng)聲音：將榴蓮拿起搖晃，觀察果肉和果殼之間碰撞的感覺(jué)和聲音。如果可以感覺(jué)到輕微的碰撞或者是輕微的碰撞聲，就證明果肉脫離果殼已經(jīng)成熟。

4.看顏色：如果外殼顏色是金黃色或者土黃色，則說(shuō)明榴蓮是成熟的。

5.觀察裂口：成熟的榴蓮會(huì)有裂口，沒(méi)有裂口的榴蓮它的果肉吃起來(lái)就會(huì)有點(diǎn)脆且不滑嫩。

6.聞氣味：如果聞到榴蓮的味道散發(fā)出來(lái)一股酒精味，則說(shuō)明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)，一定不能購(gòu)買。