桔梗，又被稱為“包袱花、鈴鐺花、僧帽花”，是多年生草本植物。桔梗花顏色鮮艷，具有極高的觀賞價值。其根可入藥，具有祛痰止咳、宣肺利咽、降低血壓等多種功效。在朝鮮等地，常將其作為泡菜的食材之一，具有豐富的營養價值。桔梗泡水喝，具有止咳祛痰、預防高血壓、降低過敏反應、消炎等功效。

一、基本介紹

桔梗，又被稱為“包袱花、鈴鐺花、僧帽花”，是多年生草本植物。莖高為20-120cm，葉片輪生，葉柄極短或無。其葉片為卵形，長大概在2-7cm之間，寬為0.5-3.5cm，葉片上面綠色且無毛，下面有白粉且常無毛。花朵為頂生單朵，花萼鐘狀五裂片。花朵顏色有藍色、紫色或白色三種顏色，花期在7-9月份。

二、功效

1.觀賞價值：桔梗的花期長，花的顏色鮮艷，具有極高的觀賞價值，十分適宜作盆栽花或地植于花壇。

2.藥用價值：其根可入藥，具有祛痰止咳、宣肺利咽、降低血壓等多種功效。

3.食用價值：在朝鮮等地，常將其作為泡菜的食材之一，味道清脆爽口，還具有豐富的營養價值。

三、泡水喝的功效

1.止咳祛痰：桔梗泡水喝可以刺激咽喉粘膜,起到化痰祛痰的作用。

2.預防高血壓：桔梗泡水喝可以有效預防高血糖。它能讓人體內多余糖類快速分解和代謝，減少糖分在身體內的堆積，讓血糖指數處于穩定正常狀態。

3.降低過敏反應：非常適合過敏患者以及過敏體質的人群服用，可以降低過敏反應，減輕因過敏引起皮膚瘙癢、紅腫的癥狀。

4.消炎：它含有多種可以消炎的成分，能消滅體內的致病菌。平時堅持用桔梗泡水喝，對人類的腸胃炎和肺炎以及咽喉炎都有良好預防作用。另外，關節炎也可以用桔梗泡水喝，可以有效緩解疼痛感。