甘蔗是一種南方水果，它含有高濃度的糖，通常咀嚼甘蔗的內部成分會滲出大量的汁液，這種汁液甘甜爽口。甘蔗除了可以品嘗它的汁液還有什么功效和作用呢？

食用價值

甘蔗是一種比較特殊的水果，使用的部分是他的莖部。甘蔗含有的大植物纖維，是水果中含量最多的。

甘蔗莖多汁多糖，所以它有“糖水倉庫”的美稱，給人們帶來了很多營養。

說甘蔗的食用價值高是因為它不僅含有大量的糖分，它還含有各種植物蛋白、鈣、鐵等人體需要的微量元素。

而且，甘蔗還含有各種氨基酸成分，這些成分能夠給人體補血，降低血糖含量，還能有效的緩解夏季困乏，預防癌癥的發生。

還能消炎解毒，具有很高的食用價值和經濟價值。

藥用價值

甘蔗通常還具有一定的藥用價值，喝甘蔗汁能夠幫助人們提高食欲促進代謝，緩解夏季炎熱引起的癥狀。

脾胃不太好的人可以多喝甘蔗汁，能夠幫助改善這些問題。

在夏季，人們往往會覺得口舌干燥，嗓子難受，這時最好吃一塊甘蔗。吃完之后，這種感覺就會緩解很多。

甘蔗汁可以煮米飯，每天喝一點甘蔗汁煮出來的稀飯，既可以止咳，又可以潤肺。

孕婦妊娠期間，經常會出現嘔吐的現象，這種情況用甘蔗配合生姜能夠有效的改善這種反應。

學會了這些，以后也能做半個大夫呢！