西番蓮夏季開花，花大，淡紅色，微香。鮮果形似雞蛋，果汁色澤類似雞蛋蛋黃，故得別稱“雞蛋果”。下面我們就了解一下西番蓮的價值。

西番蓮的觀賞價值

西番蓮在夏季開花，花朵碩大，形態奇特，以紅色為主，還有淡淡的香氣，很是吸引人的目光。

西番蓮花果俱美，花大而奇特，既可觀花，又可賞果，是一種十分理想的庭園觀賞植物。

西番蓮的食用價值

西番蓮的果實內含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達165種化合物以及人體必需的17種氨基酸，營養價值很高。

西番蓮果實成熟后氣味芬芳，如切開則香氣四溢、沁人肺腑，且果內有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒腦，特別適宜加工成果汁、果露、果醬、果凍等風味獨特、營養豐富、滋補健身、有助消化的產品。

長期食用含有西番蓮的食物，可以凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

食用西番蓮可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。

西番蓮的藥用價值

西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、降脂、降壓的療效。

西番蓮還可以抑制有害微生物在消化道的生長，對排除毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著的作用，對于結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊的消除作用。

西番蓮有多種健康功效：天然的鎮定劑，松弛、鎮定神經效果特佳；治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象。

舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮；治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。