山藥和萵筍是可以一起吃的，這兩種食物的營養并不沖突，而且還可以為人體帶來很多的好處。不過這兩種食物在食用的時候也有很多需要注意的地方，因為這兩種食物也有各自的飲食規則，亂吃可能會對健康不利，下面就來詳細了解山藥和萵筍吧。

1、同食影響

山藥和萵筍一起吃味道還是不錯的，兩種不同的口感也是一種奇妙的體驗。兩種食物一起吃具有生津止渴、消炎止痛、利尿通乳、潤腸通便、降血壓、降血糖、潤肺止咳、補腎益精、補脾養胃、抗衰老、美容護膚等功效，還可以治療咳嗽、支氣管炎、腎炎、腎虛、遺精、脾胃虛弱、身體虛弱、小便不暢、便秘、水腫等不適病癥，非常適合大病初愈的患者，對身體有非常不錯的補養效果。

2、萵筍須知

吃萵筍雖然可以為惹你帶來很多好處，但是也有很多需要注意的地方。萵筍為寒性食物，患有寒癥疾病的患者不可食用萵筍，以免病情加重，而且體質虛寒、脾胃虛寒者都不宜吃萵筍。萵筍中含有較多的草酸、嘌呤堿等物質，因此患有痛風、泌尿系統結石的患者都不宜吃萵筍，以免病情加重。

3、山藥須知

山藥同樣有很多需要注意的地方，亂吃也可能對健康不利。山藥雖然有降血糖的作用，但是糖尿病患者也不可多吃，山藥中含有大量的淀粉，吃太多反而會導致血糖升高。山藥雖然有潤腸通便的作用，但是對于上火便秘的患者卻不宜食用，山藥中的大量淀粉會導致腸道干燥，對病情康復不利。