藍莓和葡萄都屬于漿果,藍莓的顏色和經常見到的紫色葡萄的顏色比較相近,但是這兩種水果的差別還是比較大的,下面就為大家介紹一些這二者的主要區別和它們的營養價值吧!
(1)顏色
藍莓的顏色一般是以深藍色為主,藍莓有不同的品種,有些藍色比較淺有些比較深,和藍莓顏色相近的葡萄一般呈紫色,藍莓的顏色感覺比較厚重,葡萄的顏色可能會分布不均勻,比較透亮。
(2)外觀質感
藍莓品種很多有“眼”,不是一整個圓形或者橢圓,而葡萄表面很光滑,沒有凹陷,新鮮的藍莓表面有些還會有白霜似的物質,而葡萄一般沒有,葡萄的質感一般會較軟一點。
(3)食用差別
吃葡萄一般都會吐籽,而藍莓的籽很小,可以直接吃,根據食用也可以做出區分。
藍莓的花青素含量很高,對眼睛有很好的保護作用,可以消除疲勞、保護視力,藍莓中含有許多維生素和礦質元素,補充人體營養,藍莓還具有很強的抗氧化性,對于預防衰老、增強免疫力都有很好的作用。
葡萄的含糖量很高,富含多種維生素和人體所需的氨基酸,葡萄能夠降低膽固醇,預防心血管疾病,可以防止動脈硬化,葡萄還能夠補血益氣、止咳通便,用葡萄制作的葡萄酒營養保健功效也很好。
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