櫻桃樹可采用人工授粉和蜜蜂授粉兩種方式。人工授粉需要制作授粉器，用木棍綁上紗布球，在櫻桃花之前來回蹭，即可幫助其授粉。蜜蜂授粉需要在開花前搬來蜂箱，待其開花后即可授粉。由于不同品種授粉更容易結出較甜的果實，所以可以根據種植品種，選擇授粉樹，一般用斯坦勒和拉賓斯居多。
櫻桃樹需要異花授粉，而且不同品種進行配合授粉，往往能結出較甜的果實。如果栽種的是那翁或者濱庫，可以用黃玉、大紫等品種進行授粉。如果栽種的是紅燈或大紫，可以用那翁或黃玉授粉。那翁和濱庫不親和，不能相互授粉。掛紅和巨紅則可以互為授粉樹。另外，斯坦勒、拉賓斯親和性強，是很好的授粉之選。
人工授粉是主要的授粉方式，它的效率更高，能讓櫻桃樹結出更多的果實。想要授粉要先做授粉器，在木根頂端綁上紗布球，用它來蹭櫻桃花獲取花粉，再蹭其他花的時候就可以將花粉傳播出去了。
蜜蜂授粉是一種輔助方式，相較于人工而言，它更方便，但坐果率沒有人工高。一般選用壁蜂進行授粉，根據種植面積放置若干蜂箱。在開花之前就要放好，這樣就能及時授粉。在陰雨天氣效果不佳，需要人工授粉。
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