釋迦果可以通過看顏色和按手感的方式來判斷生熟，如果外表呈現(xiàn)是鮮綠色，外表比較硬的話就說明是生果。如果外表顏色綠色帶有黃邊，稍微有些軟，就說明已經(jīng)成熟。沒熟透的可以用報紙包起來噴水的方式來促使。注意沒透的不能放進冷藏，也不要食用過多。
1、看顏色：如果外表呈現(xiàn)是鮮綠色，那么證明是生果，沒有熟。如果外表綠色帶有黃邊，或者頂端開裂表皮已經(jīng)變黑，這說明果實已經(jīng)成熟。
2、按手感：用手輕輕地按一下，如果感覺比較硬的話，就說明沒有成熟。如果稍微有些軟，用手輕輕地按一下會有糖分流出，這就說明已經(jīng)熟透了可以直接食用了。
如果買回去是生硬的情況，可以用報紙包裹起來，在上面噴上些水，放上大約1到2天之后，果實就會變軟。這樣之后就可以直接用刀子剖開食用了，一般人群都能夠吃。
1、如果是熟透了的果實可以放在冰箱里進行冷藏，可以延長時間。但如果是沒有熟透的果實，不能放在冰箱里面，否則不能再自熟。
2、雖然食用具有很多的好處，但是注意不能過量，吃的太多容易導(dǎo)致上火。
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