大蒜是能夠開花的，從蒜瓣到開花一般需要5個月的時間，埋下蒜瓣后，它會慢慢的伸長，長成蒜苗的狀態，最頂端的那黃白色的就是它的花朵，蒜薹就是大蒜的花葶。它是通過鱗莖進行繁殖，也就是我們說的蒜瓣，選取健康充實的蒜瓣埋在土中，加強管理就能成活。
我們日常生活中見到的大蒜，是能夠開花的，從蒜瓣到開花一般需要5個月的時間，不過很多人沒有見過。大蒜成熟之后采收出來就不會見到花開，要是一直不采收，等著它繼續生長，它會慢慢的伸長，長成蒜苗的狀態，最頂端的那黃白色的就是它的花朵，所以我們平時吃的蒜薹就是大蒜的花葶，開花之后也會長出種子，不過要是采收種子繁殖會很麻煩，所以日常不經常使用這種方法。
它是通過鱗莖進行繁殖，也就是我們說的蒜瓣。種植之前先要準備好壤土，最好使用松軟、排水好的沙質土，使用之前要處理一下壤土，進行消毒殺菌，避免之后出現病蟲害，在里面施足底肥，平整一下壤土。選取充實飽滿的蒜瓣，不能有損傷的情況，將蒜瓣埋在土中，噴水保證里面濕潤。等一段時間后就會長出苗，此時要施加肥料，還要及時除草，冬季加強管理注意保溫。
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