土壤：適合養(yǎng)殖在土壤松散、肥沃的地方，沙土壤是最佳的選擇。水分：澆水的時(shí)候水量要控制好，如果水大會(huì)影響植株生長(zhǎng)，如果水小又會(huì)導(dǎo)致植株吸收水分不足無(wú)法生長(zhǎng)。養(yǎng)分：可經(jīng)常施加氮肥，施肥的時(shí)候在其葉面施肥即可。光照：適合散光照射，不適合強(qiáng)光照射。為避免曬傷，適當(dāng)?shù)恼谑a也是有必要的。

一、養(yǎng)護(hù)方法

1、土壤：這是一種很好養(yǎng)殖的一種野蔬，常生長(zhǎng)在沙土壤上，因其土壤松散、肥沃，所以很適合養(yǎng)殖苦菜。

2、水分：澆灌的時(shí)候水量要適當(dāng)些，水量太大會(huì)影響其根部因溫度過(guò)低而影響生長(zhǎng)。太小又會(huì)因?yàn)樗植蛔闵L(zhǎng)的小，所以澆灌的時(shí)候要仔細(xì)勘察水量的多少，通常土地變得濕潤(rùn)就好。

3、養(yǎng)分：苦菜主要收獲的是以葉子為主的，施肥的時(shí)候用氮肥，在葉面追加肥料就可以了，這樣可以使莖葉厚實(shí)、產(chǎn)量高。

4、光照：它不適合強(qiáng)光的直接照射，因其喜歡涼爽的環(huán)境，庇蔭是很有必要的，散光照射更有利于苦菜的生長(zhǎng)需求。

二、養(yǎng)殖技巧

1、修剪：養(yǎng)殖苦菜需要修剪的一般就是田間的雜草，因其本身長(zhǎng)得就比較小巧，跟雜草的體型差不多大小，盲目的除草會(huì)傷到苦菜。一般都是等到雜草生長(zhǎng)到一定的大小，選用人工除草的方法來(lái)解決就行。

2、繁殖：常用播種方法來(lái)繁殖，播種前要先澆灌土壤以澆透為準(zhǔn)，然后等水滲入后將種子撒在土壤里，淺埋就可以了。時(shí)間在一周左右就可以生長(zhǎng)出幼苗，保持土壤濕潤(rùn)、松散即可。

三、問(wèn)題診療

1、霜霉?。吼B(yǎng)殖苦菜常見的病害就是霜霉病，霜霉病應(yīng)及時(shí)的治療，不然會(huì)感染到其它健壯的莖葉。用百菌清兌水稀釋一些，噴灑在其莖葉上，一周左右就可見效。

2、爛根：爛根的原因有很多種，一種是因?yàn)榈叵孪x害咬食其根部造成爛根，用吡蟲啉兌水稀釋噴灑即可。一種因?yàn)闈补嗟臅r(shí)候水量過(guò)大，有積水在其根部?jī)?chǔ)存，就會(huì)造成爛根的發(fā)生，只要注意著兩點(diǎn)就可以了。

四、其它問(wèn)題

1、如何過(guò)冬：為了避免它不受凍傷，在入冬前應(yīng)給它搭建大棚，溫度控制在10-15攝氏度左右就行，這樣在冬天也可以正常生長(zhǎng)。

2、是否可以食用：苦菜是可以食用的，可以涼拌、炒食，在我國(guó)的很多地區(qū)都有栽培，并且也是比較常見的蔬菜之一。