吃菠蘿蜜有營養，其營養主要體現在氨基酸、維生素和礦物質方面，除此之外菠蘿蜜還有很高的藥用價值，菠蘿蜜能飽肚子、解渴、美容、益氣、助消化、菠蘿蜜的核可以煮熟食用，對產后缺乳汁有很好的治療效果，菠蘿蜜種子旁邊的絲和菠蘿蜜心都是可以吃的，未成熟的菠蘿蜜絲味道不好，可以拿來炒肉吃，成熟的菠蘿蜜絲有甜味可以食用。

1、菠蘿蜜營養

菠蘿蜜內部含有維生素，氨基酸，鐵、鉀、鈣等有用的礦物質或者微量元素，果肉還含有糖分、蛋白質、脂肪等能夠提供人體能量的物質，另外在果子汁液中還含有能夠助消化的酵素，能分解蛋白質幫助胃消化，所以不宜空腹大量食用，飯后食用有益處。

2、菠蘿蜜價值

菠蘿蜜不僅有營養價值，其藥用價值也是很高的，菠蘿蜜能夠止渴、解煩、醒脾、益氣，而且菠蘿蜜具有強生健體、延年益壽的作用，如果有條件，常吃一些菠蘿蜜對身體健康有很大的好處，菠蘿蜜不僅果肉能吃，果肉旁邊的白絲以及果核都是能夠食用的。

3、菠蘿蜜功效

菠蘿蜜性熱適當食用能健脾益氣，吃多了則容易上火，菠蘿蜜的果肉能補充人體能量，增加人體各類礦物質，能美容益氣，含有酵素能助胃消化，菠蘿蜜的果核弄熟可以食用，對于產后婦女的乳汁缺乏癥有療效，菠蘿蜜的絲可以炒肉食用。