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        紅棗怎么保存?儲存紅棗的方法有哪些?[多圖]

        大眾健康網 2020-05-22 22:55 紅棗食物保存儲存紅棗

        由于紅棗的營養價值極高,很多人碰到有賣比較好的紅棗就會買很多在家存著,可是如果不注意保存的方法,很可能最后紅棗會壞掉,如何正確的儲存紅棗呢?

        紅棗怎么保存?儲存紅棗的方法有哪些?(1)

        1、低溫的環境

        紅棗紅含有豐富的維生素C,當紅棗處于低溫是,紅棗中的維生素C就不容易流失,如果紅棗不多,可放入冰箱的保溫層,如果要大量保存,最好放入冰箱的冷凍層中,注意紅棗要是曬干后再放入密封的袋子中。

        紅棗怎么保存?儲存紅棗的方法有哪些?(2)

        2、干燥通風的環境

        因為紅棗具有較大的吸濕性和氧化性,所以治有儲存在干燥的環境中紅棗才不會加快微生物的生長和繁殖,才不會出現霉爛的現象,注意要把紅棗裝好,以免害蟲的侵害。

        紅棗怎么保存?儲存紅棗的方法有哪些?(3)

        3、食鹽保護法

        將放紅棗的容器中撒上鹽,注意放一層紅棗就撒一層鹽,能起到消毒殺菌的作用,紅棗不僅不會變質,還會越來越甜。

        紅棗怎么保存?儲存紅棗的方法有哪些?(4)

        4、開水保存法

        將紅棗放入開水中過一遍,注意時間不能太長,然后馬上撈起來放在太陽地下曬干,曬干后在放到干燥密封的容器中保存。

        紅棗怎么保存?儲存紅棗的方法有哪些?(5)

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