蘑菇是一種食用菌類食材，經常與各種家常菜食材搭配混合炒，也備受歡迎。在養生被人們日益關注起來的現代社會里，人們也會格外關注食材的搭配是否有毒，食材的搭配是否健康有益等等。很多人會將蘑菇與西紅柿一起炒，說這樣搭配好吃，那么就會有網友問了，蘑菇和西紅柿搭配在一起有毒嗎？會不會產生對人體有害的物質？蘑菇和西紅柿到底能不能一起吃?

1、可以一起吃

蘑菇和西紅柿不相克，所以可以一起吃。蘑菇有一種鮮美的味道，而西紅柿又是一種酸甜的味道，所以兩者搭配在一起可以說是味道搭配的絕佳體驗。再從菜色來看，蘑菇和西紅柿搭配在一起，菜色鮮艷，給人一種陽光的感覺，看起來就讓人垂涎欲滴。

2、營養組成好

蘑菇和西紅柿搭配，從營養物質組成上面看，也是非常不錯的一道菜。首先蘑菇富含各種天然維生素，番茄也是富含維生素的一道菜，所以說蘑菇番茄搭配起來是補充人體必需天然維生素的一道圣品。

再者蘑菇還含有很多種礦物質、碳水化合物，西紅柿同樣富含各種微量元素，而這些微量元素是人體所必須的又容易流失的營養物質，所以說蘑菇搭配西紅柿是營養價值極高的一道菜，又可以起到美容養顏的功效。

3、清火又養顏

中醫里面講，蘑菇清肝火，又具通便排毒之功。而西紅柿富含各種天然微量元素，是一種夏日養顏的瓜果圣品，那么蘑菇和西紅柿搭配起來就是一道集排毒養顏于一身的絕佳搭配。所以這個夏天，蘑菇西紅柿吃起來！