蘋果想必大家都吃了很多，這是種對健康極其有利的水果，能讓我們遠離疾病的侵害。蘋果顏色不同，其功效也有所區別，紅蘋果對泌尿系統、大腦記憶力以及心臟更有好處。吃青蘋果對骨骼牙齒較好，能夠解毒養肝并且緩解抑郁。黃蘋果能夠提高免疫力，抵御癌癥，還有利于保護眼睛。蘋果食療用途也不少，與相關食材搭配可治人體多種不適，那么蘋果的食用該注意哪些呢？

1.蘋果核不要吃

蘋果核中少量的氫氰酸是種有毒物質，在人體中沉積過多，會使人出現頭痛頭暈以及呼吸加快等情況，甚至還會造成食用者的昏迷。不過氫氰酸幾乎只存在于蘋果核中，所以吃蘋果只要不吃核就沒問題。蘋果核被啃到也許不會立刻中毒，但總是吃蘋果啃到核是不利于健康的。

2.當心打蠟蘋果

為了滿足市場需求，很多蘋果使用激素催熟，還會通過打蠟、著色來增加賣相，這種水果很受消費者歡迎，但也格外影響人體的健康。蘋果保鮮還用了防腐劑，防腐劑以及膨大劑一類的東西使用過多會導致蘋果有毒，食用容易損傷肝臟。還有工業石蠟，打在蘋果表面，使蘋果更漂亮，并且保住水分，但食用對人體有害。

3.蘋果不吃海鮮

這是因為蘋果鞣酸較多，吃完再吃海鮮對海鮮蛋白質的吸收不利，還可能引發惡心嘔吐以及腹脹腹痛等問題。同樣的道理，鞣酸豐富的葡萄、草莓、檸檬、柿子等等，均不可和海產一起吃。