黑芝麻糊是用黑芝麻做成的中國傳統糊狀美食，將黑芝麻磨成末狀后，用溫水或沸水沖開就可以食用了。黑芝麻含有豐富的脂肪、維a、維E等，營養價值也是非常高的。很多人都喜歡喝黑芝麻糊，那么黑芝麻糊有什么功效與作用？黑芝麻糊什么時候喝最好？下面和大眾健康網一起看看相關知識吧。

本文目錄

1、黑芝麻糊有什么功效與作用

2、喝黑芝麻糊需注意什么

3、黑芝麻糊什么時候喝最好

黑芝麻糊有什么功效與作用

1、護膚美膚

黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的維生素E，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性；促進皮膚內的血液循環，有營養物質、有水分，皮膚當然柔嫩和光澤。

2、烏發潤發

現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。

3、補腦

補腦、提高人類大腦功能，都是黑芝麻糊最重要的功效，因為黑芝麻糊能為人類提供豐富的卵磷脂和腦磷脂，以及谷氨酸等多種對人體大腦有益的營養成分，他們不單能提高腦細胞活性，而且能營養腦神經能讓人類大腦功能明顯提高。

4、減肥塑身

黑芝麻可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

5、補益氣血

它含有豐富的花青素和微量元素鐵，還有一些微量元素磷，這些物質被人體吸收以后，能提高人體造血功能，也能補益氣血，它對人類的氣血虧損與貧血有很出色的調理作用。

6、補鈣

提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

喝黑芝麻糊需注意什么

1.黑芝麻糊不宜食用過多。黑芝麻糊的熱量及糖分含量都是比較高，食用過多的黑芝麻糊可能還會引起肥胖，而且還要注意，晚上不宜喝黑芝麻糊。

2.腸胃有問題或者是有腹瀉、慢性腸炎等情況的人群，不宜食用黑芝麻糊，因為黑芝麻糊有導瀉的作用，所以這幾類人群食用黑芝麻糊，會出現腹瀉不止、腹痛等情況。

3.陰虛火旺者，即經常上火，手心，足心發熱，臉色潮紅的人，不宜多吃黑芝麻糊。黑芝麻糊偏熱性，過多食用可能會加重身體不適。

黑芝麻糊什么時候喝最好

黑芝麻糊早上喝比較好。 黑芝麻糊中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂等營養物質，早上的腸胃比較空，有利于營養成分的吸收，所以適合在早上食用比較好。 另外，下午3-4點人體的身體狀態處于疲憊期，這時候也可以適量的喝點黑芝麻糊，來為身體補充能量。