燕窩是一種營養價值比較高的補品，深受喜愛，燕窩需要堅持吃效果才會更好，并且燕窩的食用量很少，買上一斤或半斤的燕窩可以吃上一年的時間，所以在保存中很容易出現各種各樣的問題，最常見的就是燕窩放置一段時間后發黃了，面對一堆發黃的燕窩真是感到束手無策，一邊擔心變質不敢吃，一邊又舍不得扔掉。那么燕窩發黃是什么原因？燕窩怎么保存才能放更久？下面和大眾健康網一起看看相關知識吧。

本文目錄

1、燕窩發黃是什么原因

2、燕窩怎么保存才能放更久 

3、燕窩受潮了有異味怎么處理

燕窩發黃是什么原因

陽光或者燈光照射的原因。

一般情況下燕窩都是白色的，但如果干燕窩出現了發黃情況的話，很可能是因為受到了陽光或者是燈光的紫外線照射而導致的，這是一種正常現象，并不會影響燕窩的正常食用。另外日常生活中建議要將燕窩放置陰涼處避光保存最好。

燕窩怎么保存才能放更久 

1、 干燕窩

如果買回來的是干燕窩的話，由于其本身沒有水分，所以只要將其裝好放在陰涼干燥通風處保存即可，注意不要受太陽照射，同時也要避受潮，這樣就能長時間保存。或者是將干燕窩用保鮮盒密封裝好，然后放冰箱中冷藏保存即可。

2、 濕燕窩

但如果是濕燕窩的話，建議要密封裝好放冰箱中冷藏保存，以減少其水分流失，同時能減緩細菌的滋生，這種濕燕窩在低溫環境下一般能保存1-2周左右。

燕窩受潮了有異味怎么處理

分情況而定。

如果燕窩受潮不是很嚴重，沒有出現發霉現象的話，且空氣比較干燥的話，建議將燕窩拿出來放在干凈的紙上，然后再將其放在陰涼干燥處自然風干即可。如果空氣比較濕冷的話，可以將燕窩用熱風吹干，這樣能去除里面的水分。 但如果燕窩受潮情況比較嚴重，已經出現了發霉等變質情況的話，就不建議再食用。