現代人生活節奏快，很多人拿到外賣狼吞虎咽、三口并作兩口就吃完了，久而久之就會引起很多健康問題。吃飯時狼吞虎咽者變胖的風險是細嚼慢咽者的4倍以上！另外，吃飯太快者患上胃病、慢性疾病、癌癥等健康問題的風險都要高于細嚼慢咽者。那么細嚼慢咽可以減肥嗎？吃飯慢為什么能減肥？下面和大眾健康網一起看看相關知識吧。

本文目錄

1、細嚼慢咽可以減肥嗎

2、吃飯慢為什么能減肥

3、怎么吃飯速度慢

細嚼慢咽可以減肥嗎

細嚼慢咽是可以減肥的。

俗話說“吃飯快就會變胖”。吃飯快的人的食物纖維，要吃的比實際食物的量更多時才出現飽腹感。這要比慢慢吃的人吃得多。 另一方面，觀察一下本來就很瘦的人想減肥的話，大致情況是食物纖維豐富，尤其蔬菜類，一碗米飯要吃二十分鐘以上。“拼命的咀嚼纖維素的話覆蓋面更廣，有利于我們身體內部速度的排出”養成慢慢吃飯的習慣，對減肥有幫助

吃飯慢為什么能減肥

1、囫圇吞棗式的吃法，只會讓食物沒有經過很好的咀嚼就進入胃部，難以得到很好的消化，身體無法吸收充足的營養，只好不斷增大食量，也愈來愈喜歡高能量的食物。

2、吃太快會讓腦部無法第一時間感知到吃飽了，從而導致身體感覺到飽了時，已經明顯吃多了，而長期這樣不僅是讓食量不斷大增，體重也會嗖嗖向上飚。

3、咀嚼本身就是消化過程的第一步，吃得快必然得不到很好的咀嚼，食物直接進入胃中，對于腸胃的壓力極大，很容易造成腸胃疾病。

4、很多主食如果吃得快，血糖上升的速度會變得非常快，為了降低血糖，需要分泌更多的胰島素，胰臟的壓力可想而知，長期以往很容易患上糖尿病、高血脂。

怎么吃飯速度慢

1、放松心情，快樂飲食

首先，從今天起就要改變對待吃飯的心態，不要把工作時爭分奪秒的緊張情緒帶入到吃飯時，吃飯明明是一個很開心、很放松的事情，同時也是一個緩解工作壓力的好時機，何苦要讓自己總是生活在高壓下呢，開開心心的品味食物的美味吧！

2、選擇適宜的食物

很多食物本身以及進食的方法就影響到了吃的速度，所以想要減緩吃飯的速度，在日常飲食中我們就可以選擇合適的食物來進食，很多粗糧、蔬菜都因為需要咀嚼多次才能下咽，從而有效的降低了飲食的速度，另外像刺較多的魚肉、只能一粒粒吃的石榴也都是哦。

3、食物切成小塊

在制作食材時，我們就可以將食物切成小塊，增加我們需要進食的次數，從而為每次的咀嚼增加時間，這樣立馬就大大減緩了吃飯的速度，試著將水果、面包切成小塊吧。

4、避免進食品種單一

在家吃飯，總是能根據自己的喜好選擇多炒幾個菜，細嚼慢咽的享受自己的勞動成果，可是對于上班族來說這就難了。很多上班族在外吃飯，以蓋澆飯、面等為主，品種單一，蔬菜肉類又少，很容易下咽，自然就在幾分鐘內解決完一頓飯。建議不妨選擇菜色豐富、菜量適宜的便當，既保證均衡的營養，又可以避免吃的太快。