奶茶是很多人都愛喝的飲品，由于熱量比較高，也有人喜歡自己在家自制奶茶。那么，奶茶中的珍珠能消化嗎？奶茶里的珍珠煮熟后怎樣保存？一起來看看大眾健康網帶來的介紹吧！

全文目錄

1、奶茶中的珍珠能消化嗎

2、奶茶里的珍珠煮熟后怎樣保存

3、珍珠奶茶會不會長胖

奶茶中的珍珠能消化嗎

可以。

奶茶里的珍珠是可以被消化的，一般制作奶茶珍珠的原材料是木薯淀粉，而木薯淀粉就是由紅薯提取淀粉后揉成團煮熟的，紅薯可以用被人體消化，那珍珠就可以被人體消化。

珍珠的主要成分就是糖和淀粉，一般來說食用后都是可以被直接消化的，糖消化后成小分子葡萄糖，而珍珠消化后也變成了易吸收的單糖。

奶茶里的珍珠煮熟后怎樣保存

1、常溫保存

奶茶里的珍珠煮熟后在常溫的環境中可以保存3~4個小時，這個時間內可以不用放冰箱保存，這個時間差不多也是珍珠剛涼下來的時間，這個時間也是最佳食用期，在這個時間段食用口感最好，超過時間珍珠口感就會變硬。

2、冷熱交替

珍珠超過4小時最佳食用期限的話，可以將珍珠再放入沸水煮2~3分鐘，然后再過一遍涼水，這樣珍珠的保質期可以再延長2個小時，但是珍珠的口感會差很多，建議最好是在4小時內食用完。

3、使用防腐劑

還可以用防腐劑來保存煮熟后的珍珠，最長可以保存十天左右的時間，但是這樣珍珠的口感也會大受影響，并且防腐劑食用過多對會身體造成不利影響，建議珍珠現煮會比較好。

珍珠奶茶會不會長胖

360mL珍珠奶茶約有250到300卡的熱量，相當于一碗7、8分滿的白飯。

根據珍珠奶茶的奶茶濃度，放的珍珠的數量，其熱量值也不一致，但是熱量多不等于發胖。發胖指脂肪的堆積，熱量攝入過多，消化能力強的人往往更容易發胖。每天精力旺盛的人能量消耗較多，不容易發胖，所以食物只決定了一部分，每天多做一些鍛煉或者減少總熱量的攝入，就不容易發胖了。