蒜苗是生活中常見的一種食材，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。很多家庭為了采取方便，都會自己在家種植一些蒜苗。下面，就快和大眾健康網一起了解蒜苗的相關知識吧！

本文目錄

1、蒜苗剪了還會長嗎？

2、蒜苗長多久可以剪下來吃

3、種植蒜苗要注意什么

蒜苗剪了還會長嗎？

蒜苗剪了還長的。

蒜苗和韭菜一樣，被割了之后還能在長，不過不同的是蒜苗可沒有韭菜能夠儲存營養的鱗莖，蒜苗第一茬的時候因為營養足長的很好，收完之后土壤中的營養成分被消耗的差不多了之后就會長的慢了。隨意收完一茬之后最好即使的施肥和灌根。

蒜苗長多久可以剪下來吃

蒜苗是大蒜發育到一定時期的小芽，養的好的話一個月左右就能吃了。蒜苗可以從離地2厘米的地方切下來。收獲蒜苗時，用剪刀把蒜苗從離地2厘米的地方剪掉，留下一小段莖干。一段時間后，在營養充足的條件下，新的蒜苗會在斷口處生長。如果管理方法得當，你通常可以收獲三次蒜苗。

種植蒜苗要注意什么

首先就是早播種的時候要注意播種的距離，如果播種的距離太近或者太遠都對蒜苗的生長發育有影響。播種時一般是13到15左右的行距，然后是開溝的深度在3厘米左右，上面再覆蓋2-3厘米的土壤。第2點是播種前的種子要事先處理，大蒜種子首先要去除患病的，還要在播種的前三天，按照等級的區分在每個容器里面浸泡上三天的時間，這樣出來的種子在土地里更加容易有效的吸收水分。第3點是管理工作要做好，在播種后澆足定根水，促進種子的發芽與出苗。出苗后也要及時澆水，這樣才能促進幼苗的生長，還有澆水的時候要與培土工作一起進行。