豬血也叫血豆腐，它的蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因此有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。那么，豬血的食用禁忌有哪些呢？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、豬血丸子發霉了還能吃嗎

2、凍豬血能吃嗎

3、豬血不能和什么一起吃

豬血丸子發霉了還能吃嗎

發霉的豬血丸子不能食用。因為發霉變質的豬血丸子同時會分泌出霉菌毒素。當人食用發霉變質的豬血丸子時，容易出現腹瀉、嘔吐等癥狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌癥發生。建議將豬血丸子放在冷凍箱保存，如果是常溫下保存最好隔斷時間放太陽底下曬一下。

凍豬血能吃嗎

凍豬血不能吃，因為豬血在冷凍后會呈現米粒狀，無法正常食物，而且會失去滑嫩的口感，另外豬血在低溫的環境下其中的營養物質也會發生變化，所以冷凍后的豬血不宜繼續食用，盡量將新鮮豬血當天吃完。

豬血可以放入冰箱冷藏區保存，低溫的環境下可以一定程度抑制細菌和微生物的滋生，將豬血放入冰箱后，溫度調至3到5度，即可將其保存時間延長到3天。

豬血不能和什么一起吃

豬血不能和海帶一起吃，會導致便秘。海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收。 

豬血不能和何首烏一起吃，會引起身體不適。何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，但是吃了豬血不要服用何首烏，豬血與何首烏相克。 

豬血不能和茱萸一起吃，會不利于身體健康。豬血與茱萸也相克，同食不利于身體健康。