燕窩，其含有大量的黏蛋白，糖蛋白，鈣，磷等多種天然氧成分，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能夠增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒，因此對吸煙和患有呼吸道疾病最有效。那吃即食燕窩會發胖嗎?相關知識介紹如下!

本文目錄

1、吃即食燕窩會發胖嗎?

2、即食燕窩熱量高嗎?

3、燕窩什么時候吃?

4、吃燕窩有哪些好處?

吃即食燕窩會發胖嗎?

事實上并非如此，燕窩中的營養成份不但不會使人發胖，而且對于正在減肥的客人還有助于減肥工作的順利進行。

根據實驗室對干品燕窩營養成份的鑒定，燕窩中主要含有水溶性蛋白質、脂肪、8種必需氨基酸以及鈉、碘等礦物元素，其中脂肪含量僅占0.35%，相當于每100g燕窩中只含有0.35g的脂肪，而燕窩的用量是1~5g/天，低于1g/天基本無效，高于5g/天略顯浪費，這對于長期食用燕窩的客人來說，其實每天真正從燕窩中攝取的脂肪含量是微乎其微的，根本不足以使體重增加。

其次，通過實驗室對燕窩、雞蛋、豆腐、銀耳所含的營養成份的對比實驗，研究人員發現在這些營養食物中燕窩的水份含量最低，蛋白質含量最高、脂肪含量最低、8種必需氨基酸總和含量最高，真正的“高蛋白、低脂肪”，完全符合了現代科學研究和營養學家提出的各項營養成份最優比例。對于那些需要保持身材或者準備減肥的客人，食用燕窩不僅能夠補充每日身體所需的營養，還可以確保脂肪的攝取量最低，同時燕窩中的唾液酸又能夠增強身體的免疫力，真可謂是一舉多得。

此外，燕窩中所富含的膠原蛋白還可以幫助減肥。眾所周知，減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)，而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪，同時膠原蛋白對細胞的修補機能也會消耗大量熱能，從而達到減肥的目的。

即食燕窩熱量高嗎?

燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白(換句話也就是口水)，其中它只含有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。二兩燕窩能提供345大卡的熱量，相當于二兩米糕或者面包，而價格上相差上萬倍了。最后一項有營養意義的成分是纖維素，這一成分含量平常，吃一個蘋果就抵得上4兩燕窩中所含纖維素了。

燕窩成分功能單一，不像我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含有機生命需要的各種原料，從營養學價值上來說，燕窩只是一種低級食品，營養有限。

燕窩什么時候吃?

燕窩吃的最佳時間，一是早上空腹吃，二是睡前吃。燕窩歷來被認為具有滋補的作用，從中醫上講，燕窩具有養陰滋補、化痰止咳等作用。對于體質虛弱，肺虛久咳等人群，具有很好的補養作用。對于燕窩來說，早上空腹服用能夠最大限度地被人體吸收，使滋補作用達到最大化。

還有就是睡前吃，燕窩能夠起到安神補養的作用，特別適用于體質虛弱的人群，睡前能夠改善睡眠，增加燕窩有效成分的慢慢的吸收。對于燕窩來說，適合大部分人服用。

吃燕窩有哪些好處?

燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可使用，針對不同的人群燕窩的功效不同。

對于女性，女性常吃燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤光滑，富有彈性。

對于男性，能夠治療潤肺、益氣補脾，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，補益虛弱，更能增加體力和體能。

對于孕婦，孕婦在懷孕期間最需要營養的補助，所以在懷孕期間服用燕窩具有很好的提高免疫能力。燕窩含有豐富的活性蛋白，可以促進人體組織生長，孕婦食用燕窩還能夠使未來的新生嬰兒更強壯、白皙、增加抵抗力。

對于老人，老年人通常腸胃不好，身體虛弱或有骨質疏松關節炎等現象，吃燕窩可以潤肺止咳，補中益氣。所以常吃燕窩有很多的好處。

總結：吃即食燕窩不會發胖。初次食用燕窩的客人也許都會存在這樣的概念誤區，燕窩作為高級滋補品富含豐富的營養，食用之后一定會使人發胖，所以不宜長期食用。