牛油果，其內含有非常豐富的碳水化合物、膳食纖維、脂肪和水分。攝入身體之后可以起到促進新陳代謝的作用，能夠加速腸道蠕動，改善便秘，還可以為人體補充豐富的維生素b、維生素c、氨基酸、鈣離子等成分，那牛油果的熱量是多少你知道嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、牛油果的熱量是多少?

2、每天吃牛油果會胖嗎?

3、吃牛油果有哪些好處?

4、牛油果怎么儲藏才能更久?

牛油果的熱量是多少?

牛油果的熱量并不高，一顆牛油果大約在40公克左右，含有熱量50大卡到80大卡。牛油果含有非常齊全的維生素a，維生素c和維生素e，還含有一些葉酸，礦物質元素鉀，鈣，鎂等，這些都可以補充身中所需要的營養。

每天吃牛油果會胖嗎?

適量的牛油果是不會導致肥胖的。牛油果的卡路里是很高，脂肪含量比雞蛋和雞肉還高。吃多肯定是會發胖的。所以每天食用半顆就足夠了。牛油果是一種減肥的食物，但是如果吃法不當，牛油果的熱量也是比較高的，所以也容易導致出現有發胖的風險性。牛油果男性一天吃一個，女性一天吃半個或四分之一就足夠了。

牛油果含有優質的脂肪和蛋白質，因此吃牛油果對增肌減脂是有很大幫助的，飽腹感也很強。但是從含量中來看，牛油果的熱量有點高，要是運動期間的話，補充10%～15%的脂肪就足夠。所以建議吃牛油果不要吃太多，一定要適量就可以了。主要還是因為牛油果熱量問題，牛油果晚上吃會導致熱量堆積，而且會比較難消化，時間長了自然會發胖。而且晚上吃的話發胖的幾率更大，因此要注意了。牛油果不適合天天吃，也不適合晚上吃。

吃牛油果有哪些好處?

1、有助嬰兒/孕婦身體健康。酪梨富含抗氧化劑、單不飽和脂肪和纖維，而這些營養素和停經前女性的母乳產量、孕婦健康以及生育能力息息相關;母乳中的葉黃素會隨著母親的飲食而增加，抗氧化劑則有助於嬰兒神經和眼睛的發育，而單不飽和脂肪對於嬰兒大腦的發育非常重要;此外，酪梨也含有豐富的維生素B6，可以幫助孕婦克服在孕期中可能會出現的惡心感。

2、皮膚會變好。由于酪梨具有抗氧化特性和高脂肪含量，因此能夠讓肌膚維持在健康的狀態，而且酪梨也可以保護肌膚免受紫外線以及可見的輻射損傷。根據一項研究指出，若是能夠攝取玉米黃質和葉黃素(酪梨就含有這些營養素)皆有助于改善皮膚皺紋、補水過程和彈性。

3、維持正常的體重。吃酪梨不僅能夠增加飽足感，而且可以維持健康的體重。就有研究發現，受試者若是每天攝取一顆半的酪梨，為期6個禮拜，最后不管是體脂百分比或是體重都會下降;另外，還有一項針對過胖成年人的研究指出，在午餐時間攝取半顆酪梨能讓饑餓感減少，飽足感會拉的更長。

4、減緩衰老。所有的蔬菜和水果比起來，酪梨含有較為豐富的脂溶性抗氧化劑，而葉黃素是酪梨中最主要的抗氧化類胡蘿卜素;就有研究表示，酪梨中的葉黃素能夠保護人體免受DNA的損害，也有助於減緩衰老。另外還有一項研究發現，受試者若能每天吃酪梨，那麼長期以來，解決問題的能力、注意力以及記憶力都能有所改善。

5、減少憂郁癥。其實飲食中的脂肪種類和品質都會影響大腦的功能，而酪梨中存在的單不飽和脂肪具有抗炎的特性，可以有效降低罹患憂郁癥的風險。

6、降低血壓。酪梨含有大量的「鉀」，有助於放松血管壁，進而達成降低血壓的功效，而且酪梨所含的纖維也可以預防高血壓發生。

7、控制糖尿病。酪梨中的膳食纖維、健康脂肪和抗氧化劑都能讓血糖水平維持正常，并降低可能會罹患糖尿病的風險。就有研究發現，每天吃半顆酪梨能讓血液中的胰島素水平降低。

8、預防癌癥。酪梨由高水平的植物化學物質組成，像是類胡蘿卜素，能夠透過促進癌細胞和癌前細胞死亡來預防癌癥。就有研究指出，血液中的胡蘿卜素水平和癌癥風險的最小化有關，特別是對于乳腺組織致密的女性，而酪梨中的類胡蘿卜素提取物偶可以抑制前列腺癌細胞的生長;此外，酪梨也含有葉黃素，能夠以最大限度減少正在接受早期頸部和頭部癌癥治療的患者的氧化應激。

9、降低心臟病的風險。酪梨中的脂肪酸和油酸在降低膽固醇方面有著重要的作用。酪梨由71%單不飽和脂肪酸、16%飽和脂肪酸以及13%多不飽和脂肪酸組成，這些都是人體需要的好脂肪，而且酪梨也含有葉酸和能夠降低膽固醇的成分，能夠保持心臟的健康。

10、促進人體吸收植物性營養素。像是水果和蔬菜中的營養素，可能會在進入人體之前就被破壞，但是，如果你有攝取健康的脂肪就能有效解決這個問題，因為這些脂肪能夠作為載體分子來運輸可以溶於脂肪的營養素。

11、維持肝臟的健康。肝臟是人體內相當重要的器官，需要妥善的照顧，而攝取酪梨可以減少因血液中的三酸甘油酯或是膽固醇所引起的脂肪肝癥狀。

12、治療關節炎。慢性類風濕關節炎和骨關節炎都會讓患者極度不適，而酪梨剛好含有一種化合物，能夠舒緩關節炎帶來的發炎和疼痛，專業人士認為，每天食用酪梨可以幫助緩解疼痛，因為健康的脂肪有助于潤滑關節之間的組織。

牛油果怎么儲藏才能更久?

如果購買的牛油果還沒有切開，那么可以將它放在無直射光、通風條件比較好的位置保存。也可以將它放到冰箱中，并且把溫度控制在4-8℃之間，進行保存。保存的時間最好不要超過7天，不然它可能會發生變質。如果在將它切開后還需要保存，那么需要將它連著核，一起用保鮮膜包裹一下，然后放到冰箱之中進行保存。

因為它的果肉很容易發生氧化，所以注意保存的時間不要太長，最好不要超過一天。摸起來堅硬的牛油果尚未完全成熟，可以儲存較長時間，為了保持新鮮延緩成熟可放置在冰箱冷藏，需要食用時提前拿出，置于溫暖處即可加速成熟變軟。已經成熟新鮮的牛油果現吃為好，挑選外殼摸起來軟硬適中，稍微施壓可以按得動的果實，切開后呈現嫩黃綠色，此時需立刻加工食用，否則極易在空氣中氧化變黃。

總結：牛油果中含有一些膳食纖維和豐富的脂肪，但這些脂肪屬于不飽和的脂肪酸，它可以綜合身體中的飽和脂肪酸，從而降低血管中的血脂，還有降低膽固醇的功效。