梅子，含油脂低，含鈉低，不含膽因醇，而且富含纖維質、鉀、鈣，維生素A、B1與B2，是大自然送給我們的絕好食品。由于梅子的這些營養特性，可幫助我們改善一些營養問題。便秘無論成年人還是嬰幼兒都可能遇到，而梅子的高纖維質含量使它儼然是一種天然的軟便劑，是改善便秘的一種好食物。那糖尿病可以吃話梅嗎?快一起來了解看看吧!

本文目錄

1、糖尿病可以吃話梅嗎?

2、話梅的熱量是多少?

3、話梅吃多了有哪些危害?

4、話梅如何制作而成?

糖尿病可以吃話梅嗎?

話梅具有一定的健脾暖胃、止血化痰、生津止咳的功效。不但可以促進脾胃功能，促進腸道蠕動，還可以緩解肺熱咳嗽的癥狀。但是需要注意話梅在制作的過程中添加了大量的糖分，攝入過多有可能會升高血糖，所以對于糖尿病的患者建議慎用。

話梅的熱量是多少?

話梅的熱量是每100g中有168.02大卡，熱量還算比較高的，我們可以用其他一些食物來做一下對比，這樣妹子們就知道自己吃的話梅到底熱量高不高了。比如瘦豬肉的熱量是每100g中有143大卡，餅干的熱量大概是每100g有433大卡，漢堡的熱量大概是每100g有456.14大卡，而黃瓜這種蔬菜每100g中只有15大卡，是非常少的了，這樣看來話梅的熱量處于中等的位置，比蔬菜水果高，但是比其他零食來說還是不算高的。

話梅吃多了有哪些危害?

話梅等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養，而食用這樣多的糖，還會導致產生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經常食用會影響健康。

話梅如何制作而成?

1、準備材料：青梅5斤，鹽1斤，白糖2.5斤，涼開水適量

2、青梅洗凈控干水后放入容器中，倒入準備好的鹽。

3、讓每顆青梅都均勻的裹上鹽巴，放置陰涼處10小時。

4、10小時后，將腌青梅出的水倒掉。

5、往青梅里倒入涼白開，放置陰涼處2天。

6、2天后，將青梅撈出在日光下暴曬2天。

7、取干凈無水的玻璃瓶，一層青梅一層白糖依次放置好蓋上蓋子保存。

8、將腌梅子放置陰涼處三個月即可。三個月后，腌好的話梅就可以取出食用了。

總結：糖尿病人并不建議吃話梅，因為話梅雖然可以幫助我們開胃，但其中的含糖量是高的，所以不利于糖尿病人的身體健康，以及血糖的控制。