開心果，其營養價值很高，吃開心果可以降低膽固醇、降低血脂，可以保護心腦血管，預防動脈硬化;可以保護眼睛，預防視力退化，緩解視力疲勞，經常適量吃開心果，還能夠提高機體免疫力。那糖尿病人可以吃開心果嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、糖尿病人可以吃開心果嗎?

2、開心果會升血糖嗎?

3、吃開心果好處有哪些?

糖尿病人可以吃開心果嗎?

西班牙的新研究表明，常吃開心果的前驅糖尿病患者患糖尿病的風險可能會降低。前驅糖尿病患者的血糖水平高于正常健康的人，但其水平還達不到2-型糖尿病的水平。盡管前驅糖尿病患者患2-型糖尿病的風險高，他們仍然有機會改變他們的不健康的生活方式，避免患上糖尿病。

在這項研究中，研究人員發現，每天吃2盎司(56.7g)開心果的前驅糖尿病人的血糖和胰島素水平出現了顯著的下降。他們體內的胰島素分泌和葡萄糖的代謝功能也得到了改善。一些參與者體內的炎癥也減少了。

糖尿病患者不但可以吃開心果而且對疾病治療也有很大幫助。糖尿病患者平時如果能夠多吃一些堅果，不但可以有效的為身體補充大量的微量元素，而且還能夠幫助糖尿病患者控制血糖。開心果是大家都比較喜歡吃的一種堅果，不但味道特別鮮美而且營養也十分豐富。

開心果會升血糖嗎?

如果血糖比較高，開心果吃太多的情況下也容易導致血糖波動的，所以它有可能會引起血糖升高，血糖高的人平時要注意控制飲食，控制食物的總熱量，要避免出現一些并發癥。堅果類的零食含油量很高，吃了之后容易熱量攝入過度增加，同時血脂升高，血脂又可以轉化為糖，進一步造成血糖升高。所以對于糖尿病患者來說，如果血糖控制不好，那么堅果是一定不能吃的，即使是您的血糖控制不錯，也建議盡量少吃。

高血糖的病人要盡量減少高升糖指數的水果，比如龍眼、荔枝、葡萄、紅棗、香蕉等，煎、炸、肥膩的食物盡量少吃，里面含油性很多，一勺油跟一碗米飯的升血糖效果相當，也要盡量少喝粥，因為粥是精細的米磨成，胃腸道會被動吸收，升血糖效果特別明顯。

吃開心果好處有哪些?

1、聰明大腦。開心果中含有很多好的微量元素，我們人的身體每天都需要大量的微量元素來維持我們人正常一天的身體運轉。像小編姐姐這種，整天坐在辦公室中，大腦在飛速的運轉，一天八個小時都在用腦力活動，所以非常適合吃開心果。對我們的大腦有一定的保護作用，還能預防老年癡呆。

2、穩定體重。大家可能都知道堅果含有的熱量比較多。雖然它有很豐富的營養，但是很多現在的女性小伙伴都不太敢吃。堅果的味道實在太好了，有很多小伙伴控制不住，建議大家多吃開心果，開心果不但不會讓我們長胖，能穩定我們的體重。

3、新陳代謝。開心果中含有很多的油脂，能使我們人身體更快的新陳代謝，把身體里不需要的垃圾盡快的排出去，另外吸收好的東西。讓我們的腸胃變得更通暢，我們腸胃通暢，不會有便秘的情況。

4、眼睛明亮。吃過開心果的小伙伴們都知道外邊有一層厚厚的白殼，剝開以后果實的外表是一層綠綠的薄皮。這層綠綠的薄皮，含有豐富的葉黃素，葉黃素有抗氧化的作用，能使我們的身體變得有力氣，而且還能很好的保護我們的視網膜，讓我們的眼睛變得更明亮，不容易近視眼。

總結：開心果是很多人都喜愛吃的一種食物了，開心果營養價值也是非常的高的了，多吃一些開心果不僅可以幫助我們補充營養，還有很好的降血糖的作用的哦。