山楂糕是一道流行于北方地區的傳統民間糕點，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板，味道酸甜，深受喜愛。那么，孕婦為什么不能吃山楂糕？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦為什么不能吃山楂糕

2、山楂糕不能和什么一起吃

3、山楂糕如何保存

孕婦為什么不能吃山楂糕

山楂糕的主要材料是山楂，多食易提高流產風險，且山楂糕制作時會加入白糖，含糖量較高，還可能會添加防腐劑、香味劑等，對孕婦和胎兒健康都是不利的。因此，孕婦不能吃山楂糕。

另外，中醫認為山楂“只消不補”，懷孕期間，孕婦的腸胃功能有所下降，多食山楂及其果制品易引起消化不良和胃酸。而且山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。

山楂糕不能和什么一起吃

不宜與豬肝同食。山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，會使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養價值。

不宜與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養價值。

不宜與海產品不宜同食，海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂中含有鞣酸，會合成鞣酸蛋白，導致便秘，引發惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

山楂糕如何保存

剛做好的或者沒吃完的山楂糕可以將其放在冰箱里冷藏保存。當然如果有條件用安扣保鮮盒裝著再放進冰箱里保存應該是山楂糕最好的保存方法。