日常生活中，蘆筍是很常見的一種蔬菜，它的做法多樣，味道鮮美，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡吃蘆筍，但有的人吃蘆筍會出現過敏的情況。那吃蘆筍過敏的癥狀呢?具體介紹如下!

本文目錄

1、吃蘆筍過敏的癥狀有哪些?

2、吃蘆筍過敏怎么處理?

3、哪些人不能吃蘆筍?

4、吃蘆筍有哪些副作用?

吃蘆筍過敏的癥狀有哪些?

蘆筍是一種高檔的保健綠色蔬菜，大部分的人群都是可以吃蘆筍的，但是蘆筍中也含有一些易過敏的成分，有的易過敏體質的人群食用蘆筍后可能會引起過敏反應，常見癥狀有：瘙癢、局部紅腫，長皮疹，或者有腹痛、咽喉疼痛，頭暈頭痛等。一般遠離過敏源，服用抗過敏藥物后癥狀即可得到有效緩解。

吃蘆筍過敏怎么處理?

大部分的人群食用蘆筍并不會導致過敏，但是有一小部分易過敏體質的人群食用蘆筍后可能會出現皮膚瘙癢、紅腫、頭痛、咽喉疼痛等過敏癥狀;如果出現上述過敏癥狀，首先應遠離過敏源，停止進食蘆筍，然后多喝水或進行催吐以減少食物的吸收，減輕過敏反應，而癥狀嚴重者應當立即前往醫院就診，在醫生指導下行抗過敏等對癥治療。

哪些人不能吃蘆筍?

1、痛風、尿酸代謝異常的人不適合食用蘆筍,因為蘆筍中含有嘌呤含量較高,若食用蘆筍的話會加重病情。

2、脾胃虛寒的人不適合食用蘆筍,因為蘆筍性寒,對于寒性體質的人來說,食用蘆筍會加重脾胃虛寒的癥狀,對身體造成不好的影響。

3、對蘆筍過敏的人也不宜食用。過敏的人食用蘆筍會出現過敏反應,不利于身體健康。

吃蘆筍有哪些副作用?

蘆筍是植物石刁柏的幼苗，口感鮮嫩滑爽，其中還含有豐富的維生素、葉酸、氨基酸、蛋白質、硒、鐵、錳、鋅等多種營養成分，蘆筍本身并沒有毒性，食用后不僅不會導致中毒，而且它還可以起到很好的保健作用，但是如果食用過多或食用人群不當的話，就有可能會產生一系列的不適反應。

適量食用蘆筍可以幫助補充人體營養，還可以起到一定的清熱利尿，促進排便、提高免疫力等作用，但是蘆筍本身性質寒涼，如果食用過多的話，就有可能會導致其寒涼之性刺激腸胃，從而引起腹痛、腹瀉、便溏等一系列胃腸不適癥狀。

總結：蘆筍的性質偏寒性，食用過多時容易出現腹痛、腹瀉的癥狀，因此對于一些脾胃本身虛寒的人群來說建議最好是少吃或不吃蘆筍，以免食用后出現身體不適的癥狀。