在眾多維生素中，要數維生素C的知名度最高，被人們譽為神奇的萬靈藥，在美容方面更是有很大的功效。除此之外，它還有抗氧化、保護細胞、具有抗癌作用，是提高人體免疫力的最佳營養素。一般的蔬菜和水果中都含有這種維生素，但它極易因外界環境改變而遭到破壞。具體功效介紹如下！

本文目錄

1、維生素C的功效有哪些？

2、維生素C服用過量會怎么樣？

3、缺乏維生素C的危害有哪些？

維生素C的功效有哪些？

1、增強人體免疫力

既然維生素C被譽為“萬靈藥”，那么它的功效自然就少不了。從增強人體免疫力來說，干擾素是人體免疫系統中最關鍵的物質，它是具有抗病毒活性的蛋白質，可以有效地增強人體的抵抗力。維生素C可以促使人體產生大量的干擾素，從而提高人體的免疫功能，預防各種感染性疾病的發生。每年流感發生前，加服維生素C是唯一有效的預防方式。

2、防治發炎

維生素C還能防治發炎。維生素C在抑制炎癥方面主要表現在對陰道炎、牙周炎等方面上。女性陰道炎不必馬上使用抗菌藥或進行化學療法，可用利用維生素C恢復陰道正常菌群，進行保守治療，幫助女性解決陰道菌群失調問題。維生素C可以幫助形成膽部結石的主要成分膽固醇轉變為膽汁酸，從而有效地預防膽結石形成。

3、降低吸煙對人體的危害

對于吸煙的人群，多補充維生素C可以降低吸煙對人體的危害，并且對戒煙也有很大幫助。維生素C可以戒煙，主要是對尼古丁依賴者的吸煙欲望有抑制的作用，甚至可以幫助吸煙者逐漸戒除煙癮。經常吸煙的人如果能適量補充維生素C，可以有效降低肺癌、心臟病及其他由吸煙所引起的疾病幾率，對身體有一定的保護作用。

4、保護血管

維生素C不僅可以保護血管，還可以防治內動脈硬化。對冠狀動脈狹窄引起的心臟病人來說，維生素C就如同血管壁的清潔器，它能夠修復由于脂肪斑塊兒沉積而造成的傷痕，恢復心臟血管壁的光滑，保持血流暢通。維生素C可降低血中甘油三酯和膽固醇，并對肝、腎的脂肪浸潤有保護作用，減輕冠狀動脈舒縮功能障礙。

5、消除疲勞增強體力

維生素C不僅能消除身體疲勞還能增強體力。肉體上的疲勞主要是因為可以轉化為能量的物質被消耗殆盡，反而造成體內疲勞的物質堆積在體內，維生素C會迅速地將這些疲勞物質分解，從而緩解人體的疲勞感。醫學專家表示，精神壓力過大，會加重腎上腺工作量，而腎上腺的分泌離不開維生素C的輔助。如果人體維生素C不足，就會導致腎上腺無法制造出足量的抗壓激素，從而使人體感到疲勞無力，煩躁易怒。

6、延壽

男性每天獲得300毫克的維生素C，壽命可以增加6年，女性每天獲得300毫克的維生素C，壽命可以增加2年。

7、抑制黑色素

維生素C是膠原蛋白合成的重要物質，是血管上皮組織形成的重要基質，有助于抑制黑色素（如雀斑、汗斑和黑斑）形成。

8、預防白內障

人的眼部晶體出現混濁的原因，是蛋白質被氧化的緣故。維生素C有抑制氧化反應的作用，適量服用維生素C，可有效預防白內障。專家們強調，患有初期白內障的病人，可利用維生素C控制病情，不必動手術亦可起到治療效果。

9、幫助人體排便

維生素C可以幫助人體排便，因此，便秘的人，應充分地補充富含維生素C的蔬菜或水果。

10、保護肝臟

維生素C還有結合細菌內毒素的能力，降低肝臟被體內毒素的損害程度。維生素C不僅能直接改善肝功能，還可促進其新陳代謝。大劑量服用維生素C可促進肝細胞的修復、再生和肝糖原的合成，從而起到解毒、退黃、恢復肝功能、降低轉氨酶的作用。因此，肝炎病人應當經常服維生素C。

維生素C服用過量會怎么樣？

一般人只要注意平衡飲食，無需額外補充維生素C藥劑，如需服用，應到醫院就醫以后，遵從醫囑。一旦維生素C服用過量，可能引起腸胃不適，抗凝血劑受干擾，紅細胞也會被破壞。對于特殊人群來說，生長期兒童服用大劑量維生素C，日后容易患骨病；對于生育年齡的婦女來說，會降低女性的生育能力，且影響胚胎的發育；對血色素沉著癥的患者而言，身體中已經儲存了過多的鐵，如果體內再儲存大量的維生素C，將導致鐵吸收率上升，造成循環上的負擔，導致心臟疾病。

缺乏維生素C的危害有哪些？

壞血病是維生素C缺乏癥最典型的代表病例。其患病的主要原因是人體無法順利地制造膠原，導致微血管被破壞而引發的出血現象。這種現象最初只會反應在皮膚表面或牙床上，最后則會蔓延到全身。如果身體變得容易疲勞，那么感染疾病的幾率會增加，甚至會導致神經系統的障礙，最后走向死亡。在日常生活中，若有酸痛、疲勞、容易感冒、牙齦紅腫、出血等癥狀時，很可能是維生素C不足的表現。人體不能合成維生素C，需從飲食中攝取。

總結：在大量服用維生素c后，如果突然停止所有的維生素C，可能會引起藥物的戒斷反應，使癥狀加重或復發，應逐漸減量直至完全停藥。