食道癌，一種比較常見的惡性腫瘤，通常在早期沒有明顯的癥狀，而在晚期才出現癥狀，這增加了診斷和治療的難度。然而，在某些情況下，食道癌可以在早期被發現，接下來就讓我們來了解一下怎么預防吧！

本文目錄

1、如何預防食道癌？

2、食道癌吃什么食物好？

3、食道癌早期能自愈嗎？

如何預防食道癌？

1、改變飲食習慣

不良的飲食習慣是導致食管癌發生的重要原因。例如喜歡吃燙的食物、熏制或者腌制的食物、堅硬粗糙的食物、辛辣刺激性食物、經過煎炸烤的食物，這些食物都會損傷我們食管的黏膜上皮細胞，導致食管發生炎癥，增加食管癌的風險。并且，吃飯太快、大口吃飯也會增加食管的負擔。

而增加新鮮蔬菜水果的攝入則會降低食管癌的患病風險。這是因為水果和蔬菜中的纖維、膳食維生素C和胡蘿卜素可以對抗食管癌的發生。

2、戒煙、限制飲酒量

煙和酒的致癌性想必不用多說了。吸煙是公認的食管癌的致癌因素，而飲酒產生的乙醛被國際癌癥研究機構定義為食管癌的明確致癌物。

如果吸煙還搭配上喝酒的話，兩者會共同促進食管癌的發生。吸得越多，喝得越多，食管癌發生得越早。

3、及時補充維生素及微量元素

有研究發現，在我國許多食管癌高發的地區，這些居民的飲食中常常缺乏鐵、鉬、鋅、錳、硒等微量元素、葉酸、核黃素和維生素A、C、E和B2。對于食管癌的高危人群，應該及時檢查自己的微量元素或者維生素等是否缺乏，注意補充以盡可能地預防食管癌的發生。缺乏這些營養元素的人群也應該及時補充。

4、積極治療食管癌的癌前疾病

如果患有可以進展為食管癌的疾病，一定要積極進行疾病的治療。例如巴雷特（Barrett）食管、胃食管反流病、食管憩室、食管白斑或息肉、賁門失弛緩癥等，除了疾病的治療外，還要定期進行食管的檢查，以盡早地發現癌變的可能。

5、超重的人群應積極控制體重

脂肪可以為腫瘤細胞提供能量來支持它的生長和腫瘤的進展，所以過度肥胖的人會有更高的患癌風險。并且，腰圍增大后，會增加胃食管反流的發生風險，使得食管發生損失。除此之外，由于這種腹型肥胖會增加腹部內部的壓力，會破壞食管正常的生理結構，也會在一定程度上增加食管癌的發生風險。可以說，腰腹堆積的肥肉越多，食管癌的風險越高。

6、注意口腔衛生

我們每喝一次水，吃一次東西，都可以把口腔內的細菌帶入到食管內。所以，口腔衛生和食管癌的發生有密切的聯系。與口腔衛生保持良好的人相比，不注意口腔衛生的人群，口腔內亞硝胺類物質的含量可增加8倍，亞硝胺是一個明確的食管癌致癌因素。

食道癌吃什么食物好？

一般情況下，沒有食道癌患者吃什么食物最好的固定說法。患者可以吃水果蔬菜、淀粉含量高的食物、富含纖維素的食物等。

1、水果蔬菜：水果蔬菜中所含的維生素比較豐富，這種營養物質可以潤腸通便，促進毒素排出，對于食道癌的恢復有很大的幫助。所以出現食道癌后，患者應該多吃白菜、胡蘿卜，芹菜等富含維生素的食物。

2、淀粉含量高的食物：患有食道癌時患者可以多吃一些含淀粉高的食物，比如豆類、谷物等，對于病情的好轉有一定幫助。

3、富含纖維素的食物：患者也可以多吃一些富含纖維素的食物，可以促進腸胃蠕動，有利于排便排毒，對于病情的緩解有幫助，比如韭菜、芹菜、紅薯等。

食道癌早期能自愈嗎？

食道癌早期是能夠自愈的，食道癌早期的治療效果比較好，手術根治以后五年生存率可以達到90%以上，并且有一部分患者能夠長期生存。食道癌是常見的消化道腫瘤，我國是食道癌高發的地區之一，一般是男性多于女性，發病年齡多在40歲以上。食道癌的發病，可能與年齡、性別、職業、生活環境、飲食習慣有一定的關系。

食道癌典型表現是進行性的吞咽困難，首先對于固體食物難以下咽，繼而出現半流質食物，最后是喝水、唾沫咽不下去。早期癥狀很不典型，血流正常有缺乏特異性，最常見的早期癥狀是吞咽時有輕度哽咽感，或者表現為食道和咽部的異物感，如果出現上述癥狀要及時就醫，以免耽誤病情。醫生會根據患者情況進行相應的檢查，有利于早期診斷和早期接受治療，食道癌的治療方法包括外科手術、放療、化療，以及免疫治療或者中醫中藥治療，一般早期治療的效果是比較好的。

總結：早期食管癌經過手術切除，能夠達到完全根治，治療效果確切，并且遠期的生存率也比較高。食管癌的早期癥狀，經過手術切除根治后，通常能夠完全治愈、消失。