松子，其實就是松樹的種子。由于松子中富含脂肪、蛋白質等營養(yǎng)成分，所以松子的功效與作用是很多的。松子既好吃，又有很高的食療價值，另外也許很少有人知道，松子其實是一味重要的中藥材。那松子能與紅棗一起吃嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、松子能與紅棗一起吃嗎？

2、松子不能和什么一起吃？

3、松子有什么營養(yǎng)價值？

4、吃松子注意什么？

松子能與紅棗一起吃嗎？

紅棗與松子同食可養(yǎng)顏益壽。松子含有亞油酸和亞麻酸，具有提高細胞的生長速度，減少皮膚病的功效，是養(yǎng)顏益壽的上佳食品，配合紅棗食用，效果更加明顯。

松子不能和什么一起吃？

1、富含果膠的食物

松子營養(yǎng)豐富，含有大量的碳水化合物，食用松子可以促進消化腺產(chǎn)生大量的消化液，使胃中大量的胃酸蓄積，而大量的果膠會和大量的胃酸反應，生成一些不好消化的成分，加重消化負擔。

常見的富含果膠的食物有：大棗、無花果、秋葵、芋頭、海帶、桑葚、蓮藕等。

2、富含鞣酸的食物

松子中含有豐富的蛋白質，食用松子可以為身體獲取蛋白質和其他能量，如果和富含鞣酸的食物一起食用會再胃中相互反應，生成不好消化的絡合物，降低蛋白質的吸收，同時增加消化難度。

富含鞣酸的食物有：香椿、葡萄、李子、竹筍、石榴、山楂、黑布林、生無花果等。

3、富含磷元素的食物

松子是高蛋白質食物，礦物質含量也很高，其中磷元素較為可觀，食用松子后體內單鈉尿酸鹽含量升高，如果再和一些富含磷元素的食物一起食用，體內單鈉尿酸鹽濃度快速升高，有可能會在關節(jié)部位析出晶體，導致關節(jié)痛等不適情況。

富含磷元素的食物有：雞蛋黃、蝦米、豬瘦肉、動物肝臟、花生米、核桃仁、西瓜子、大豆等。

4、富含飽和脂肪酸的食物

松子中脂肪含量很高，其中含有的一部分是飽和脂肪酸，飽和脂肪酸可以直接穿透血腦屏障，有為大腦提供營養(yǎng)成分的作用，可以促進大腦發(fā)育，屬于優(yōu)質脂肪，如果和飽和脂肪酸一起食用，會降低不飽和脂肪酸的吸收率，導致營養(yǎng)價值降低。

常見的富含飽和脂肪酸的食物有：奶茶、豬油、奶油、動物肝臟、椰子油、可可油、油炸食品等。

松子有什么營養(yǎng)價值？

松子的營養(yǎng)價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對人的大腦神經(jīng)也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。皮膚干的人可以適當吃點松子。松子中富含油脂，能滋潤肌膚，使皮膚細膩濕潤。

吃松子注意什么？

1、食多易上火

松子性溫，食多會導致體內滯熱上，因此建議熱性咳嗽、脾胃虛弱，或有腹瀉癥狀者，不宜食用松子。

2、不吃發(fā)霉的松子

發(fā)霉的松子，可能產(chǎn)生黃曲毒素，這是一種有害物質，食用后會影響身體健康，因此不建議食用。

總結：松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，與紅棗一起吃是很好的方式！