秋季本身就是一個需要滋補的季節(jié),主要是經過了夏季的伏天之后人的身體是比較虛的,所以需要滋補,特別是一些身體本身就不太好的人,比如孕婦。那么,孕婦在秋季一般需要怎么滋補呢?孕婦在秋季適合喝什么湯呢?孕婦在秋季可以吃些什么呢?
食材:香菇、鯽魚、冬筍、青菜。
做法:
1、先將鯽魚處理好清洗干凈,然后放入油鍋中炸成金黃色,香菇洗干凈泡軟,冬筍剝去外殼,然后切成片,青菜清洗干凈。
2、將所有的材料放入鍋中,加水熬湯,在用大火煮開后轉為小火煮大約20分鐘,最后加鹽調味即可。
功效:這份湯是有補氣、利水、消腫、改善小便不暢的功效的,適合孕婦在秋季時食用。
食材:雞蛋、蓮子
做法:先將蓮子洗干凈,放進鍋內加3碗水煮,大火煮開后轉至小火煮約20分鐘,然后加冰糖調味。將蛋去殼放入碗中,將蛋黃挖出放入蓮子湯中煮滾一下即可食用。
功效:孕婦在秋季食用這道湯,是具有養(yǎng)心除煩,安神固胎的功效的。
食材:1顆無花果干品、100克短鮮白菜干、200克鮮豬腱肉。
做法:
1、先用清水將白菜干浸泡30分鐘至散開,并清洗干凈,切成段;無花果稍微進行浸泡,洗干凈,豬腱洗干凈后切成塊。
2、將所有材料一起放入瓦煲內,用大火煲沸后,改成中小火煲約2個小時,最后放入適量鹽調味即可。
功效:孕婦在秋季食用這道湯,是可以起到清肺潤燥化痰、滋潤肌膚的功效的。
食材:100克太子參、50克百合、半個羅漢果、750克瘦肉。
做法:瘦肉清洗干凈之后,切成厚塊,太子參、百合、羅漢果等都分別洗干凈,然后把所有食材一起放入煲內,加入適量清水,用武火煮滾之后,改成文火煲約2小時。
功效:太子參是有補肺健脾,益氣生津的功效的,而百合則是能潤肺止咳,羅漢果可以起到清熱涼血、生津止咳的作用,所以這道湯,是有潤肺化痰的作用,適合孕婦在秋季飲用。
食材:500克排骨、1根胡蘿卜、兩根玉米、1塊老姜、鹽、味精、料酒。
做法:
1、將排骨洗干凈,玉米切成段,胡蘿卜洗凈后切滾刀塊,老姜拍開。
2、在鍋內加入適量水,加入料酒和姜。在水開之后將排骨燙一燙,撈出之后用清水沖洗干凈。
3、將所有的食材都一起放入湯鍋中,并加入足夠的清水,用中火燒開后蓋好蓋子轉成小火火微火慢燉約2小時左右。
功效:紅蘿卜玉米排骨湯,是具有潤肺燥、益腸胃的功效的,適合孕婦在氣候干燥的秋季食用。
食材:100克黃瓜、10克紫菜、鹽、醬油、蔥花、味精等各適量。
做法:
1、將紫菜洗干凈之后,撕成片;黃瓜洗干凈并切成片。
2、在鍋內加入適量的清水,用大火煮沸之后,加入姜末、醬油、黃瓜片,繼續(xù)用大火煮,等燒開之后,加入紫菜,并用鹽、味精調味,撒上蔥花即可。
功效:黃瓜紫菜湯是比較清淡的一道湯,在孕中期食用,是可以得到比較全面的營養(yǎng),有利于胎兒腦細胞、牙齒、骨骼等器官的生長發(fā)育的,在秋季吃是比較好的。
食材:半斤排骨、8只雞腳、8只冬菇、5粒干貝。
做法:
1、先將排骨、雞腳放入沸水中煮2分鐘,取出后弄干凈血水備用。
2、用水將冬菇清洗干凈稍微浸泡,然后將干貝用水泡開,并撕碎待用。
3、在鍋中加入適量的清水,把所有材料放入,用大火煮開幾分鐘后,轉為小火煲2小時,加鹽調味即可。
功效:冬菇干貝排骨湯是比較養(yǎng)胎的,而且鈣質豐富,對補筋骨效果比較好,再加上冬菇中富含多種人體所需的氨基酸,是適合作為孕婦秋季食療的湯水之一的。
食材:山藥150克,西洋參3克,黃精7克,枸杞10克(將這些小藥材用小布袋裝起來),牛腩100克,生姜片5片
做法:牛腩切塊后先用沸水焯一下,山藥切塊備用。將中藥材、姜與3杯量米杯的水放入鍋內,加入牛腩和山藥,等牛腩入味熟爛后就熄火,加入鹽調味后即可食用。
功效:山藥牛肉湯營養(yǎng)是比較豐富的,適合孕婦食用,可以滋陰補腎,緩解秋燥引起的口干舌燥與疲倦。
材料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,千鮮豬排骨250克,味料適量。
做法:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。孕婦裝秋冬裝然后將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,后用文火煲煮。孕婦適宜喝的湯煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能清暑解熱,幫助孕婦滋潤皮膚,潤腸通便。
1、蘋果
俗語說:一天一個蘋果,醫(yī)生遠離我。蘋果可以說是最為常見的水果,其酸酸甜甜的口感,可以緩解孕婦惡心、沒有胃口的害喜癥狀,有增強食欲之效。而且蘋果還有降低膽固醇、抗癌、防動脈硬化、抗疲勞等多種重要作用。準媽媽在孕期多吃蘋果,不但可以攝取到充足的營養(yǎng)與維生素,還有利于預防便秘,促進分娩。
2、石榴
已經到了石榴盛行的季節(jié),現(xiàn)在市場上的石榴可謂是物美價廉。石榴中含有維生素C、維生素B族、糖類,蛋白質以及其他礦物質等。準媽媽在懷孕期間多喝一些石榴汁,有助于降低胎兒大腦發(fā)育損傷風險,同時還可以改善食欲。
3、葡萄
葡萄中富含葡萄糖、果糖、維生素以及其他礦物質。經常吃葡萄能起到滋陰補血、通利小便的作用。準媽媽在孕初期經常吃葡萄有助于消化,可預防便秘,起到安胎的作用。而在眼下干燥的秋季,吃葡萄的話還能起到補水的作用,還可以增加孕婦皮膚的膠原蛋白,讓皮膚更有彈性。
4、梨
梨中所含的水分比較多,而且含維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素含量也較為豐富。令外,梨還具有生津止渴、清心潤肺、利尿等功效。孕媽每日吃一個梨,不僅可以清心降火,還可以預防妊娠高血壓以及孕期的身體水腫。
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