貧血是許多女性面臨的問題，可是對于孕婦來說，貧血的影響是很大的，不僅對自身的健康造成影響，對胎兒也不利，對于貧血的孕婦來說，一定要及時的補血，缺鐵是造成貧血的一個原因，孕婦缺鐵性貧血需要多補充鐵元素，那么孕婦缺鐵性貧血吃什么好呢？

1、孕婦缺鐵性貧血的飲食

1、高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優質蛋白質食物。

2、進食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。

2、食物推薦

(1)動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，市場上出售的血豆腐，是防治缺鐵性貧血的一種好食品。

(2)動物肝臟

肝臟富含各種營養素，是治療缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且較易被人體吸收。孕婦宜每周吃兩次豬肝。

(3)芝麻醬

芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，孕婦可以添加入餐飯中食用。

(4)雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但其食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以它是孕婦補充鐵的一種較好的輔助食品。

(5)黃豆及其制品

每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高，孕期要多吃豆制品。

3、食譜推薦

(1)豬血菠菜湯

原料：新鮮菠菜500克，豬血250克，鹽、味精適量。

做法：

1、菠菜洗凈，用開水燙一下，切段。

2、豬血洗凈，切小塊先放入鍋鐵鍋內加水煮開，然后加入菠菜一起煮湯，熟后根據個人口味調味。

功效：豬血價廉物美，每100克含鐵高達45毫克，堪稱“養血之王”。中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因此此湯具有補鐵養血之功效。

(2)芹菜炒豬肝

原料：豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。

做法：

1、將豬肝去筋膜，洗凈切成薄片，加適量鹽攪勻，待用。

2、芹菜洗凈，切段。

3、將油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色后，倒入漏勺瀝油。

4、鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，立即出鍋。

功效：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜每百克含鐵8.2毫克。本菜譜富含鐵質和葉酸，對于有貧血傾向的孕婦是日常食補的佳品。

(3)阿膠紅棗木耳粥

原料：阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g。

做法：

1、將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發，洗凈。

2、大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時，加入阿膠，攪化即可。每日早、晚餐溫熱服食。

功效：黑木耳益氣補血，每1百克黑木耳里含鐵98毫克，是各種食物中含鐵量最高的。阿膠能促進骨髓造血功能，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量;紅棗養血補氣。此粥益氣補血，適用于血虛頭暈及缺鐵性貧血等癥。

(4)紅棗粥

原料：紅棗10枚，粳米100克，冰糖適量。

做法：

1、將粳米、紅棗淘洗干凈后放入鍋內。

2、大火燒沸后，轉用小火燉至米爛成粥。

3、將冰糖加少許水熬成冰糖汁后也倒入鍋內，攪拌均勻即成。

功效：補血、養血，適用于缺鐵性貧血患者。

4、孕婦貧血對母嬰的影響

1、嚴重貧血會引起循環系統方面的轉變，而對母體造成最嚴重的影響為引發心臟衰竭。

2、貧血的準媽媽較正常的準媽媽更不能忍受產前出血的情況。

3、懷孕中出現貧血現象會降低對感染的抵抗力，較容易發生產后感染的癥狀。

4、貧血會造成子宮內缺氧，造成胎盤灌流及供氧不足，而發生胎兒生產前子宮內死亡，或者胎兒于生產時產生窘迫，而發生出生時窒息或生產時死亡。

5、報告也顯示懷孕中的準媽媽如果有貧血，易發生早產或娩出低出生體重的嬰兒。