產(chǎn)婦在產(chǎn)后是有很多禁忌的，特別是飲食方面，當(dāng)然也有很多需要吃的，因?yàn)楫a(chǎn)婦是處于一種氣血兩虛的狀態(tài)，必須吃一些特定的食物補(bǔ)補(bǔ)氣血，比如各種肉食之類的。那么，一般產(chǎn)婦適合吃什么肉類食物呢？產(chǎn)婦一般吃什么肉類食物比較好呢？

1、雞肉

雞全身都是寶。雞肉性平，它是蛋白質(zhì)含量最多的動(dòng)物食品。每100克雞肉含蛋白質(zhì)23.3克。雞肉富含鐵質(zhì)，在維生素的含量中尤以B族豐富。由于其含脂肪少，容易消化，有益五臟、健脾胃、補(bǔ)虛虧、強(qiáng)筋骨及美容等功效。雞肉、雞湯是產(chǎn)婦滋補(bǔ)的傳統(tǒng)食品，有助于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，促進(jìn)乳汁的分泌，是月子里不可缺少的營養(yǎng)品。

但是產(chǎn)婦吃雞肉有講究。如果產(chǎn)后2周內(nèi)乳汁分泌不足，不要吃母雞肉。因?yàn)槟鸽u肉富含雌激素，能使乳汁分泌減少。產(chǎn)婦應(yīng)該吃公雞肉，公雞肉富含雄激素，可以對(duì)抗雌激素而催乳。

2、豬血

豬血中含有人體不可缺少的無機(jī)鹽及微量元素，如鈉、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵等，特別是鐵含量豐富，每100克豬血中含鐵量45毫克，比豬肝幾乎高2倍（豬肝每100克含鐵25毫克），比鯉魚高20倍，比牛肉高22倍。鐵是造血所需要的重要物質(zhì)，是能為人體吸收的血色素型鐵，具有良好的補(bǔ)血功能，因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營養(yǎng)，對(duì)身體大有益處。

3、豬肝

豬肝富含維生素A、C，每100克含維生素A10克，含維生素C20毫克。此外，還含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益，更重要的是它具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。

4、魚肉

魚肉含有大量的蛋白質(zhì)、多元不飽和酸、脂肪酸、維生素A、維生素B群、維生素D、維生素E以及鈉、鉀、鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，而且魚肉所含的脂肪較低，特別是草魚和鯽魚，草魚具有治療產(chǎn)后出血的功效，鯽魚則有助于新媽媽下奶，非常適合剛剛生產(chǎn)后的媽媽食用。

5、食譜

(1)八寶雞湯

主料：母雞肉1000克（約1只母雞），豬肉150克，黨參10克，茯苓10克，炒白術(shù)10克，炙甘草6克，熟地15克，白芍10克，川芎7克。

調(diào)料：蔥段、姜片、鹽、味精、高湯各適量。

做法：

1、將7味藥材用紗布扎成藥材包，將豬肉和母雞肉洗凈。

2、將豬肉、母雞肉、藥材一起放入鍋中，注入高湯，用大火煮沸，撇去浮沫，放入蔥段和姜片，用小火燉至肉爛。

3、將藥材包和蔥姜挑出，再撈出母雞肉和豬肉切成小條，放入碗內(nèi)，注入湯汁，用鹽和味精調(diào)味即可。

功效：增強(qiáng)體力，補(bǔ)氣養(yǎng)血。

(2)紅棗枸杞鯽魚湯

主料：鯽魚1條，枸杞50克，紅棗5枚。

調(diào)料：姜片、鹽各適量。

做法：

1、將鯽魚清理干凈，紅棗洗凈、去核。

2、將鯽魚、紅棗、枸杞、姜片放入砂鍋內(nèi)，注入適量水，用大火燒沸，然后改小火煲150分鐘。

3、出鍋前加入鹽調(diào)味即可。

功效：開胃健脾、增進(jìn)食欲、消水腫、下乳。

(3)雞絲餛飩

主料：餛飩皮50張，豬痩肉125克，熟雞肉絲25克，蛋皮15克，紫菜15克。

調(diào)料：小蔥末、醬油、姜末、鹽、高湯、香油各適量。

做法：

1、將豬瘦肉剁成泥，加入醬油、鹽、小蔥末、姜末、香油攪拌成餡料。

2、用面皮將餡料包成餛飩。

3、將紫菜和蛋皮切成絲，將高湯燒沸。

4、鍋內(nèi)倒水燒熱，放入餛飩煮熟，撈入碗中，撒上紫菜絲、蛋皮絲、雞絲，注入高湯，最后淋上香油即可。

功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血、健脾益胃。

6、美體

1、蘋果

很多人都愛吃蘋果，蘋果不僅營養(yǎng)豐富，而且蘋果中還含有一種特有的蘋果酸，這種物質(zhì)可以加速人體的代謝，減少下身的脂肪。另外，蘋果所含有的鈣量比其他水果高，對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)有幫助。

2、芝麻

芝麻具有較高的應(yīng)用價(jià)值，芝麻中含有的一種叫亞麻仁油酸的物質(zhì)可以去除附在人體血管內(nèi)的膽固醇，令新媽媽的新陳代謝更好，想要減肥收腿就輕松得多。產(chǎn)后想要美體的女性，可嘗試吃些芝麻。

3、香蕉

香蕉中含有豐富的營養(yǎng)，雖然香蕉中的熱量很高，但脂肪卻很低，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是新媽媽減肥美體的理想食品。

4、木瓜

木瓜有"百益國王"之稱。木瓜中含有一種獨(dú)特的蛋白分解酵素，它可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪。木瓜所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚，而且木瓜還能促進(jìn)乳汁分泌，對(duì)于產(chǎn)后哺乳的媽咪來說有益。

5、紫菜

紫菜中不僅含有豐富的維生素A、維生素B1，及維生素B2,而且還蘊(yùn)含豐富的纖維素及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助新媽媽排走身體內(nèi)的廢物及積聚的水分，從而達(dá)到瘦腿之效。

6、紅豆

紅豆中含有一種成分叫石酸，這種成分可以增加大腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)新媽媽排尿及減少便秘，從而有效地清除下身的脂肪，非常適合產(chǎn)后美體。

7、西紅柿

西紅柿中含有豐富的營養(yǎng)，尤其是含有大量的維生素C。新媽媽多吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫，而且還能美容。