很多嬰兒在剛剛出生的時候是沒有母乳吃的，有的嬰兒可能是由于母親方面的各種原因導致的，所以就需要大人喂一些特殊的食物給嬰兒吃，一般可能大多數人想到的就是牛奶，其實還有很多需要注意的東西。那么，一般嬰兒人工喂養怎么做呢？

1、什么情況人工喂養

母親方面：

①母親患有嚴重疾病，如精神病、休克等；②母親在哺乳期服用禁用的藥物，如降壓藥、放射性藥物、抗甲亢藥物等。③母乳極度缺乏，無法滿足嬰兒生長需要。

嬰兒方面：

①極低體重兒（出生體重小于1500克）或早產兒（妊娠期小于32周）；②嚴重未成熟有低血糖或潛在低血糖的嬰兒；③嬰兒有先天代謝性疾病，如半乳糖血癥、苯丙酮尿癥、糖床病等；④嬰兒脫水同時母乳不足時。

2、人工喂養所需用具

帶刻度的玻璃奶瓶數個、喝水用小奶瓶2個、橡皮奶嘴數個（先在頂部扎孔）、漏斗、瓶刷。先將奶瓶、橡皮奶嘴刷洗干凈，煮沸消毒（開鍋后15分鐘）后備用。

3、人工喂養的方式

根據小兒年齡分次喂哺，一般3-4小時一次，隨年齡增長喂奶次數逐漸減少，可先每日6次，逐漸改為每日5次。喂奶前先試奶的溫度（稍高于體溫即可），再將嬰兒抱起（姿勢同母乳喂養），每次喂15分鐘，喂后同母乳喂養一樣拍背，躺下。

4、人工喂養的次數

一般人工喂養的寶寶，新生兒時期每天喂牛奶6-7次，2周以內每次喂50-100毫升，2周以后每次喂70-120毫升。

1-3個月的寶寶每天喂奶6次，每次130毫升左右。

4-6個月的寶寶每天喂奶4-5次，每次150-180毫升。

此后因添加了輔食，可根據寶寶吃輔食的量，來調整每日的奶量。輔食攝入量相應增加，奶量則應該相應減少。到1周歲時，寶寶已能吃不少輔助食品，一般每天喝600-700毫升的牛奶就足夠了。

5、人工喂養代母乳品

1、嬰兒配方奶粉：在沒有母乳的情況下，配方奶粉是較好的選擇。加入乳清蛋白，調整酪蛋白與蛋白之比，加入植物油以代替牛乳脂肪，并加β乳糖及強化維生素、鋅、銅、鐵等，適合于嬰幼兒喂養。

2、鮮牛奶：其含有比母乳高3倍的蛋白質和鈣，雖然營養豐富，但不適宜嬰兒的消化能力，尤其是新生兒。需要經過稀釋、煮沸、加糖后才能喂給嬰幼兒。

3、羊奶：其成分與牛奶相仿，蛋白質與脂肪稍多，尤以白蛋白為高，故凝塊細，脂肪球也小，易消化。由于其葉酸含量極低，維生素B12也少，故羊乳喂養者應添加葉酸和維生素B12，否則可引起巨幼紅細胞性貧血。

4、代乳品：以大豆類代乳品的營養價值為好，因大豆含蛋白質高，氨基酸譜較完善，含鐵也較高，可作3—4個月以上嬰兒的代乳品。3個月以下嬰兒因不易消化最好不用豆類代乳品。

6、代母乳品的配制

沖調奶粉時，應以奶粉包裝袋上的說明為準，通常都是先加水，再加奶粉，一般推薦沖泡配方奶的溫度是40度左右。可根據寶寶的消化能力、大便情況，判斷是否需要加大水的比例。對于喂鮮牛奶：剛出生的嬰可先用2:1（2份鮮奶加1份水），以后逐漸增加牛奶的濃度，可以喂3:1或4:1濃度的牛奶，快滿月的孩子可以試著喂全奶了。

7、人工喂養注意事項

(1)適量補充水分

母乳中水分充足，而人工喂養的寶寶則必須在兩頓奶之間補充適量的水，一方面可以有利于寶寶對高脂蛋白的消化吸收，另一方面保持寶寶大便的通暢，防止消化功能的紊亂。

(2)重視奶具的消毒

寶寶用的奶瓶、奶嘴必須每天消毒，可以在清洗后，高溫蒸煮10分鐘左右；也可以使用專門的消毒奶具，市場上有此產品出售。奶具消毒至少應堅持到寶寶滿1周歲。

8、一歲以內飲食禁忌

(1)主食類

谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物，這是正確的，但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤，偏向于選擇精細的谷類食物，但其實精細的谷類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。

(2)葷食類

葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認為是非常有營養的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細絲，都有利于讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現為好。

(1)蛋清

雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

(2)汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機形態積聚于食物鏈內的生物體，特別是魚類，而甲基汞可能會影響人類神經系統，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。

在選擇魚類時，應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

(3)海鮮類

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏癥狀，也建議不宜在1歲以前喂食。

(3)蔬菜類

寶寶3個月之后，就可以給寶寶添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，好處多多，但也要注意有些蔬菜，還是不宜過早出現在輔食中的。

(1)含有大量草酸的蔬菜

菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體內不易吸收，并且會影響食物中鈣的吸收，可導致兒童骨骼、牙齒發育不良。

(2)豆類

豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長發育時期更易受損害。此外，豆類較難煮熟透，容易引起過敏和中毒反應。

(3)不易消化的蔬菜

嬰兒的消化功能發育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃，此外，纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。

(4)水果類

水果中含有寶寶正常生長發育所需要的維生素C，且酸甜可口，是非常適宜的嬰兒輔食，水果中又有哪些不適合進入到輔食的呢?一般來說，容易引起過敏的，最好都不要給寶寶吃。

過敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發生皮疹、腹痛、腹瀉，還會引起哮喘，特別是兒童，食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現食物過敏的幾率很大。

(1)芒果

芒果中含有一些化學物質，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發口唇部接觸性皮炎。

(2)菠蘿

菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現皮膚癟癢，四肢口舌麻木等。

(3)有毛的水果

表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應，如水蜜桃、奇異果等。

(5)飲料類

(1)礦泉水、純凈水

寶寶消化系統發育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。長期飲用純凈水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。

(2)功能飲料

功能飲料中大都富含電解質，可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過，由于嬰兒的身體發育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。

(3)刺激性的飲料

可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺，并且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。

(6)零食類

嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有添加劑及色素的零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人參類食品，如含人參的糖果、餅干、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用，吃這類產品會導致性早熟。

(7)調味類

沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。