芒果是比較香甜的一種水果，在一些甜品中經常會出現，芒果味道的食物很多人都愛吃，芒果慕斯蛋糕是許多小孩和女性喜愛吃的美食，現在許多人喜歡自己動手做美食，芒果慕斯蛋糕也可以在家自己做，那么芒果慕斯蛋糕怎么做？芒果慕斯蛋糕的做法是什么？

1、芒果慕斯蛋糕的做法

1 淡奶油打發成厚稠且能流動狀。

2 魚膠片用冷水泡軟。

3 取一個大盆，盆中倒入熱水，將盛有芒果泥的大碗放入熱水中，加入細白砂糖，攪拌至糖粒融化。

4 將泡軟的魚膠片瀝去水分，放入芒果泥的碗中，繼續攪拌至魚膠片融化。

5 將打發的淡奶油倒入芒果泥中，攪拌均勻成糊狀。

6 將海綿蛋糕片修成和蛋糕模同樣大小的圓片

7 放入慕斯圈中，用手壓實。

8 將攪拌好的芒果泥倒入慕斯圈中，然后將慕斯圈移入冰箱冷藏室，冷藏成型即可。

特色

慕斯蛋糕(Mousse Cake)是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶、水果果泥和膠類凝固劑冷藏制成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。

2、芒果的吃法

1、芒果是一種可以直接食用的水果，但是在食用芒果里應該先看它熟沒熟透，熟透的芒果是比較軟的，然后去掉外層的皮直接吃里面的果肉，最后把果核扔掉就可以了。

2、制用芒果酸奶也是一種不錯的吃法，大家可以準備一個芒果和一袋酸奶，先把酸奶倒入杯中一半，然后用水果刀在芒果的三分之一處切開，再把果肉劃成十字花，取一個小勺把果肉挖出來放在酸奶杯中，再把剩下的酸奶倒入，在最上層可以放幾個圣女果進行裝飾，芒果酸奶就做好的，不但好喝營養價值也很高。

3、芒果的吃法還有許多，可以制成芒果布丁，也可以加工成芒果蛋糕來食用，另外用芒果做雪糕也是一種不錯的吃法，大家可以把芒果的果肉取出，然后制所果泥，加入一點白糖和牛奶然后放在冰模中，冰凍二十四小時，就可以取出食用。