早餐是每個人每天最重要的一餐，而且早餐還要吃得豐富，這樣不僅能使早上精力充沛，還能使人有一個好的心情。中學(xué)生的早餐是沒有什么固定的模式的，但是也要吃得健康又有營養(yǎng)，中學(xué)生早上吃什么最好呢？

1、 早餐質(zhì)量

早餐對于正在長身體的中學(xué)生來說，是非常重要的，經(jīng)過一整晚的消耗，人的身體到第二天早上已經(jīng)是空空如也，需要及時(shí)補(bǔ)充熱量和營養(yǎng)，這時(shí)早餐所吃食物的質(zhì)量就關(guān)乎到人體的能量攝入。我國的中學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)較重，若是早上不吃早餐就會影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和記憶方面，所以早餐要吃富含蛋白質(zhì)和維生素的食物。

2、早餐搭配

早上吃的食物搭配也是很重要的，正確的搭配方式才能讓中學(xué)生的營養(yǎng)均衡。早餐除了要質(zhì)量好、味道好，還要搭配好，最好是葷素、粗糧等適量搭配，還有多吃一些易消化的食物，因?yàn)槲覀兊奈附?jīng)過一夜的消化和吸收，到早上消化功能不會太強(qiáng)，早餐可以選擇谷類食物、粗糧、豆制品、奶類和適量的水果等。

3、不飲咖啡

現(xiàn)在的中學(xué)生有時(shí)候也會熬夜，到第二天早上學(xué)習(xí)時(shí)就會犯困，有的人就選擇喝咖啡，但是早上的時(shí)候千萬不要喝咖啡，咖啡中含有咖啡因，會讓大腦處于興奮的狀態(tài)，空腹喝咖啡還會導(dǎo)致胃部疾病，所以，中學(xué)生早上最好不要喝咖啡。