蛋白質是細胞的主要組成成分，所以，其實可以這么說，蛋白質就是生命的我基礎物質，所以，想要健康的體魄和生活，每天補充一定的蛋白質是必須的，蛋白質粉就是很好的產品，那么，蛋白質粉食用時的用量要求是多少？一次吃多少蛋白粉為宜。

1、蛋白質粉的食用量

蛋白質具有有效保障人體的正常生理需求、預防心血管疾病的發生、減輕糖尿病患者腎臟負擔這些功能，對于人的身體有很大的好處，那么蛋白質粉食用時的用量要求是多少?

1. 對于有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充，但是一定要注意蛋白質粉的用量。蛋白質經胃腸道消化吸收后，需要經肝臟加工轉化為人體自身物質供人體使用，同時，蛋白質在體內代謝的產物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質需要經過腎臟排泄。

2. 一個人如果食入過多的蛋白質，會增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。因此，蛋白質絕不是多多益善?！吨袊用裆攀持改稀诽岢龅淖罡叩鞍踪|攝入量是每千克體重0.92克，如果超過這個量，就有可能損害人體健康。

事實上，蛋白質只要能維持人體代謝的需要即可。多余的蛋白質在消化吸收后，肝臟會將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已經足夠，則轉變成脂肪貯存起來;這種轉變產生的其他代謝產物必須從腎臟排出來。

蛋白質過剩，不但使人肥胖，還增加肝臟和腎臟的代謝負擔，久而久之就可能影響它們的功能。

另外，在我們補充蛋白質的同時，也要注意補充碳水化合物(糖類)、脂類、維生素和礦物質。因為這些營養素缺乏，不但會影響蛋白質的利用和代謝，同時會引起一些疾病，對健康非常不利。

2、蛋白粉的食用時間

1.按推薦攝入量服用由于各生產廠使用的原料、工藝不完全一樣，故其標簽說明上都有各自推薦的蛋白質粉食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達不到預期的目的；吃得太多，又會造成浪費或副作用。

2.不要空腹服用空腹吃蛋白質粉，蛋白質粉會被作為“產熱食品”轉化為熱量消耗掉，浪費了寶貴的優質蛋白質來源。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。只能吃流質的病患，可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食物中一起食用。

3.特殊病人食用前應咨詢醫生已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者，吃了蛋白質粉以后，可能會加重器官的負擔。因此，吃蛋白質粉以前應征求醫生的意見，再決定可否食用。如果要增加蛋白質粉的食用量，也應聽聽醫生的建議。

4.不可高溫加熱乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理

能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只（拌）于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲用。

5.加調味品要控制蛋白質粉可以加入到多種食品中食喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。還有，吃蛋白質粉時不要加味精，因為蛋白質粉本身有一定的鮮味，在蛋白質粉中再加味精等于畫蛇添足。

6.不要與酸性飲料一起吃蘋果汁、橙汁等飲料里含有有機酸成分，這些酸性物質與蛋白質粉相遇后，會形成凝塊，影響消化吸收。