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        如何制作黃瓜皮蛋粥?黃瓜皮蛋粥有什么功效作用?[圖]

        大眾健康網 2018-12-11 00:33 皮蛋粥黃瓜降火排毒

        我們都知道,黃瓜是一種可以減肥,排毒,美容養顏的食物,黃瓜皮蛋粥不僅好吃,還營養豐富可以降火。你知道如何制作黃瓜皮蛋粥?黃瓜皮蛋粥有什么功效作用?今天,就給大家講一講黃瓜皮蛋粥有哪些功效作用和制作方法,接下來讓我們一起來看看吧。

        如何制作黃瓜皮蛋粥?黃瓜皮蛋粥有什么功效作用?(1)

        1、黃瓜皮蛋粥的功效

        黃瓜的功效:黃瓜是夏季的時令蔬菜,既可以直接吃,也可以作為蔬菜食用,或者用來煮粥都是非常不錯的。黃瓜必須要新鮮吃,減肥的人們是最適合吃的,黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房里的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,并可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖。

        皮蛋的功效:黃瓜皮蛋粥里面的皮蛋也叫作松花蛋,皮蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食欲,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。

        2、黃瓜皮蛋粥

        黃瓜皮蛋粥是一道非常清淡的粥,看起來顏色好看,具有清理腸胃排便、清熱解毒的功效。黃瓜皮蛋粥可以作為早餐喝,也可以作為午餐喝,做法簡單,上班族可以作為早餐喝,媽媽們可以給孩子喝。不管是糖尿病人還是高血壓患者都可以喝,老少皆宜。

        主料:稻米100克,青皮黃瓜一條,皮蛋兩只輔料:姜2克,香菜5克,調料:醬油5克,白酒3克,香油5克。

        做法:

        1.大米淘洗干凈加水煮成粥;

        2.皮蛋洗去紅泥,去殼,切成小塊,淋上所有準備好的調味料(醬油5克、酒3克、香油5克)腌漬一下;

        3.黃瓜切片,和皮蛋一起放入粥里煮2分鐘;

        4.姜去皮切成細絲,放在冷水中迅速洗過;香菜擇洗干凈切成段;

        5.白粥倒入鍋中燒熱,放入香菜和生姜就可以了。

        3、皮蛋粥

        材料:

        皮蛋一只,白粥250克。少許榨菜末、少許蔥花。

        做法:

        1.皮蛋切成粒備用。

        2.鍋內放入半碗的清水開火煮開。

        3.水開后倒入白粥繼續煮開,加入榨菜末、皮蛋粒,一邊煮一邊拌,防止粘鍋。

        4.粥開后加入適量的食油、鹽、味精、胡椒粉及蔥花拌勻即可出鍋。

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