水果、蔬菜對于人們的身體健康有很大的好處，所以建議大家在日常生活中可以多吃一些水果、蔬菜。其實多吃水果、蔬菜是有助于人們預防一些疾病，多吃水果、蔬菜對于女性朋友的皮膚是非常有好處的。那么吃果蔬有哪些好處？吃果蔬要注意什么？

1、吃果蔬有哪些好處

1.芒果

如果你經常感到口干舌燥，一到秋天皮膚就容易干裂，應該吃一些芒果。芒果富含多種維生素和礦物質，尤其是維生素A含量高。維生素A可以維持細胞的生命周期，還可以柔潤肌膚。比如痤瘡，是由于皮膚細胞的角質層脫落，“死”細胞過剩，這些多余的死細胞與皮脂相結合而形成的。每天吃點新鮮芒果，有助于清除死皮，使皮膚水嫩光澤、富有彈性。

2.石榴

石榴是一個很好的補水來源，同時，它們可能是世界上最豐富的多酚類物質來源。石榴中含有抗氧化劑，其獨特的營養元素組合具有防止曬傷和長斑的神奇功效。早餐喝酸奶時吃點石榴，能有效補水噢。

3.鱷梨

無論是外表還是肉質，鱷梨看起來都不像是能補水的食物。然而事實是，鱷梨含有健康的脂肪和纖維素，能及時補充鉀元素，有助于身體鎖水。鱷梨中的單不飽和脂肪酸，研究發現能提高體內好的脂肪水平，并有助于控制膽固醇和糖尿病。

4.黃瓜

黃瓜不僅口感脆嫩，熱量較低，最重要的是黃瓜主要是由水組成的。此外，黃瓜是二氧化硅的良好來源，這種微量元素有助于增加結締組織的強度。將黃瓜做成蔬果沙拉時千萬不要剝皮，因為黃瓜皮是維生素A、維生素C和葉酸的良好來源。

5.西蘭花

很多人不喜歡吃西蘭花，一是口感比較硬，二是味道也一般。然而西蘭花卻是α-硫辛酸的一個重要來源。這種物質是一種水溶性和脂溶性代謝抗氧化物，被稱為“超級抗氧化劑”，是所有抗氧化劑中“功能最多且活性最強”的一種抗氧化劑。由于其兼具脂溶性與水溶性的特性，可以被各組織臟器吸收，能起到護膚抗衰老的作用。

蔬菜水果是我們應該多吃的食物，能夠起到滋潤身體的作用，每天多吃一些，你就會變得更加美麗動人。

2、吃果蔬要注意什么

1、水果爛一點還能吃

水果放久了，會有一點點腐爛的部位。許多人會把腐爛的部分剜掉后再吃，以為這樣沒什么問題。但是，以擴展青霉為代表的青霉是水果上出現頻率最高霉素，產生的展青霉素會導致動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥。同時，因為展青霉素與細胞膜的結合過程是不可逆的，會長期的損傷細胞，甚至會致癌。因為霉菌產生的展青霉素能擴散到果實的其他部位。所以，把霉變部位去除再食用也未必安全。

2、多吃水果能減肥

按單位重量算，水果熱量比米飯低。但是，如果因其口感好，就容易吃多，稍不注意，糖分攝入就超標了。因此，多吃水果不僅不能減肥，甚至會有反效果。

3、水果維生素含量最高

維生素是有很多種。水果可能含有豐富的某些維生素，但有些維生素是沒有的，如水果不含脂溶性維生素。同時。多數水果的維生素C含量是有限的。

4、水果當飯，養顏美容

人體需要將近50種營養物質，才能維持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白質，20克以上的脂肪，有利于維持組織器官的更新和修復。雖然水果含水分85%以上，但蛋白質含量卻不足1%，必需脂肪酸幾乎是不含的，這遠遠不能滿足人體的營養需要。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少，如果長時間把水果當飯，必定導致蛋白質、脂類等攝入不足，最終導致營養不良和貧血。

5、想吃水果就吃

在水果中，富含有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類。如果吃的時間不恰當，就可能刺激和傷害胃。如香蕉中鎂含量很高，空腹吃太多，會導致血液中鎂鈣比例失調，可能會抑制心血管。因此，多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。