生姜是一種日常生活中做菜不可缺少的配料，一般我們在冬季做飯的時候都會用些生姜，做海鮮魚蝦之類的也會放些生姜，因為生姜不僅有散寒的作用，還有解毒的作用，而生姜其實是一種中藥。那么，一般姜黃都有哪些功效與作用以及禁忌呢？

【中藥概述】

姜黃，別名：寶鼎香、黃姜，為姜科草本植物姜黃的根莖。苦、辛，溫。歸脾、肝經。

1．活血行氣止痛：用于血瘀氣滯的經閉癥瘕、胸脅刺痛、跌打損傷等多種證候，如（治脅痛方）（<外科正宗>如意金黃散）。

2．祛風濕利痹痛：用于風寒濕痹、氣滯血瘀、經絡不通的肩背疼痛，如（舒筋湯）、（<女人良方>五痹湯）。

【藥物形態】

本品呈不規則卵圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，粗糙，有皺縮紋理和明顯環節，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣，有蠟樣光澤，內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛。

【藥效鑒別】本品破血逐瘀兼能行氣止痛，故能通經、消癥瘕、除胸脅脘腹血瘀氣滯諸痛；又能散癰腫、消樸損瘀血；還長于行肩臂，能經絡以除痹痛。

【藥理作用】1.有收縮膽囊，消除阻塞性黃疸，促進膽汁分泌和排除，有明顯的利膽作用。2.有興奮子宮，抗病毒作用。

【化學成分】含揮發油，油中成分為姜黃酮、去氫姜黃酮、姜烯、水芹烯、桉油精等。

【用量用法】6——12g，水煎服，或入劑。外用適量。

【選方】

1、姜黃治經水先期而至，血澀少，其色赤者：當歸、熟地、赤芍、川芎、姜黃、黃芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分。水煎服。(《醫宗金鑒》姜芩四物湯)

2、姜黃治臂背痛，非風非痰：姜黃、甘草、羌活各一兩，白術二兩。每服一兩，水煎。腰以下痛，加海桐皮、當歸、芍藥。(《赤水玄珠》姜黃散)

3、姜黃治胃炎，膽道炎，腹脹悶，疼痛，嘔吐，黃疸：姜黃一錢五分，黃連六分，肉桂三分，延胡索一錢二分，廣郁金一錢五分，綿菌陳一錢五分。水煎服。(《現代實用中藥》)

4、姜黃治一切跌打：桃仁、蘭葉、丹皮、姜黃、蘇木、當歸、陳皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、沒藥。水、酒、童便煎服。(《傷科方書》姜黃湯)

5、姜黃治心痛不可忍：姜黃(微炒)、當歸(切，焙)各一兩，木香、烏藥(微炒)各半兩。上四味，搗羅為散，每服二錢匕，煎茱萸醋湯調下。(《圣濟總錄》姜黃散)

6、姜黃治室女月水滯澀，調順營氣：姜黃、丁香、當歸(切，焙)、芍藥各半兩。上四味，搗細羅為散，每服二錢匕，溫酒調下。經脈欲來，先服此藥，不拘時候。(《圣濟總錄》姜黃散)

7、姜黃治牙痛不可忍：姜黃、細辛、白芷等分。上為細末，并擦二、三次，鹽湯漱。(《百一選方》姜黃散)

8、姜黃治產后腹痛：姜黃二分，沒藥一分。上為末，以水及童子小便各一盞，入藥煎至一盞半，分作三服，通口服，約人行五、七里，再進一服。(《普濟方》姜黃散)