生活中的疾病有很多，不同的疾病有不同的影響效果，那對于人們來說，口腔潰瘍是一種非常常見的疾病，生活中應該有很多人患有過，那你們知道口腔潰瘍患者吃什么好呢？口腔潰瘍患者的飲食有哪些禁忌呢？下面，給大家具體介紹一下。

1、口腔潰瘍吃什么好

寒性清淡食物引起口腔潰瘍的主要因素有上火和缺乏維生素，因此，在食物上需注意選擇一些寒性的食物來降火氣，食用一些清淡的水果蔬菜，來補充維生素，這些食物對口腔潰瘍的恢復有利。

2、口腔潰瘍者飲食禁忌

1.禁吃堅硬食物

口腔潰瘍患者在飲食上要盡可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。

2.禁吃研磨后的食物

患有口腔潰瘍的患者要禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為這些食物要研磨后容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。

3.禁吃過燙的食物

患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，而這些反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進食是最好的選擇。

4.禁吃刺激性調味品

刺激性調味品，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等也是口腔潰瘍患者在飲食上要禁忌的。因為這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。

5.禁吃發物

對某些容易引起口腔潰瘍發作的“發物”要忌口，常見的“發物”包括各種筍(冬筍、毛筍、竹筍、筍干)，腌制品(咸魚、咸肉、咸菜)，柿子、蟹等等。但不是每個人對每種“發物”都敏感，所以患者還應自己從個人食譜中尋找出自己的“發物”加以忌口。

6.禁吃刺激性食物

如口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔潰瘍患者要禁忌的一些飲食。因為這些食物都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。

7.禁吃敏感食物

禁忌食用敏感食物是避免發病的重要環節，應該從生活中找到哪些飲食與你的口腔潰瘍發作有關，從飲食中剔除它們，不再發作，說明就是原因，然后一樣一樣試著吃，堅定你的判斷是否正確，最后根據情況確定敏感食物。

3、口腔潰瘍吃海鮮的危害

1.菌類感染

很多海鮮為了提升其鮮度，食用方法多以生吃、半熟吃為主，這類海鮮中都攜帶有很多活性的菌類及病毒，容易經過口腔潰瘍面進入血液，引起全身性的感染。

2.加重潰瘍

海鮮多屬于高熱量的食物，含有大量蛋白質、脂肪以及膽固醇，這些物質攝入過多，對“上火”型的口腔潰瘍的恢復十分不利，容易加重潰瘍癥狀。

3.口腔黏膜損傷

海鮮中的一些魚蝦外殼堅硬，刺也很多，食用時候還容易劃傷口腔，劃傷潰瘍面時容易加重癥狀，劃傷正常口腔黏膜還可引起新的潰瘍。