在我們平時的日常生活當中，我們難免會看見到一些喜歡抽煙的朋友們，而且有一些朋友們抽煙已經成為了習慣，既然避免不了一定要抽煙，就應該在飲食上多吃一些能夠緩解抽煙傷害的食物。那么長期吸煙的人吃什么食物好？經常吸煙對身體的危害是什么？

一、抽煙吃什么好

1.補充維生素

煙氣中的某些化合物，可以使維生素A、B、C、E等的活性大為降低，并使體內的這些維生素得到大量的消耗。因此，吸煙的人宜經常多吃一些富含這些維生素的食物，這樣既可補充由于吸煙所引起的維生素缺乏，又可增強人體的自身免疫功能。富含維生素A的食物有：動物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外，多吃魚肝油可以補充維生素A。

富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;富含維生素B2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

2.堅果和粗糧等含維生素E的食物

可使吸煙者得肺癌的發病率降低大約20%。富含維生素E的食物包括豆油和其它植物種子榨成的油;富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

3.經常多喝茶

因為煙氣中含有的一些化合物可以導致動脈內膜增厚，胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等癥，而茶葉中所特有的兒茶素等可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積，增加胃腸蠕動及降低血、尿糖等。吸煙者宜經常多喝茶，以降低吸煙所帶來的這些病癥的發作;同時，茶能利尿、解毒，還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出，減少其在體內的停留時間。

4.富含β-胡蘿卜素的堿性食物

對吸煙的人更有益處，富含β-胡蘿卜素的堿性食物能有效地抑制吸煙者的煙癮，對減少吸煙量和戒煙都有一定的作用。研究發現，胡蘿卜素主要來源于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，如：胡蘿卜、西蘭花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，一般情況下，越是顏色強烈的水果或蔬菜，含β-胡蘿卜素越豐富。另外，葵花子中也含有β-胡羅卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發變的柔軟秀麗;花椰菜和蘆筍也都含有豐富的β-胡羅卜素，它是一種很好的抗氧化劑，能防止體內的自由基對細胞造成的傷害，有一定的抗癌作用;紅薯中富含β-胡羅卜素、鉀、鐵和維生素B6。每100克紅薯產出的熱量比米飯低三分之一，維生素B1.維生素B2的含量分別比大米高出6倍和3倍。

5.含硒豐富的食物

經常吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。因此，吸煙者應經常多吃一些含硒豐富的食物。蛋類的食物有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。肉類的食物有豬腰子，牛腎，羊腎，豬肉，羊肉，驢肉，鴨肝和雞肝等。魚蝦類的食物有魷魚，海參，蟶干，貽貝，墨魚，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蠣，海蟹等。豆類的食物有紫豆，紅豆，綠豆，蕓豆，黃豆等。谷類的食物有小麥胚粉，玉米面，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。水果類的食物有桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。

6.降低或抑制膽固醇合成的食物

因為吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大，大腦供血量減少，易致腦萎縮，加速大腦老化等。因此，吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等，而應增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛奶、魚類、豆制品及一些高纖維性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。很多人都喜歡大魚大肉來御寒，夏季養生更應該要多吃一些降低或抑制膽固醇合成的食物。

二、吸煙對身體的危害

1、吸煙導致血栓，引發各種心臟病

吸入香煙中的一氧化碳會降低血液吸收氧氣的能力。尼古丁能使心跳加快，血壓升高，心臟的承受能力減弱，心肌缺氧引起冠狀動脈梗塞，心臟局部缺血（或心膠痛）促使動脈粥樣化累積，許多心臟疾病開始發生。

在30和49歲之間，吸煙者心臟發病的機率極高，是不吸煙者的五倍。戒煙者發現一年后他們心臟發病的機率下降一半。

2、吸煙對腦部的損害

吸煙會引致多種腦部疾病，會減低循環腦部之氧氣及血液，引致腦部血管出血及閉塞，而導致麻痹、智力衰退及中風。中風原因是吸煙導致腦部血管痙攣，使血液比較容易凝結。吸煙者中風機率較非吸煙人士高出兩倍。

3、吸煙對口腔的損害

吸煙可導致口腔癌和喉癌。香煙中的焦油及煙霧的熱量會使唾液腺發炎，味蕾受損，口味和嗅覺能力大大減弱。接下來，就很容易導致口腔癌，大約2/3的患者在發現口腔癌后仍可艱難地活下去。同時，煙氣可使咽喉中的溫度從37°C增加到42°C，引起里面的粘膜微度燒傷而產生慢性熱創傷，最終則導致喉癌。

4、吸煙對肺部的損害

吸煙能引致支氣管上皮細胞的纖毛變短和不規則及其和運動發生障礙，降低局部性抵抗力，容易受到感染。吸煙會引致肺癌。90%的總死亡率是由吸煙所導致。初期病徵不會被察覺，直至癌性細胞漫延至血管及其他器官。吸煙亦會引致肺氣腫，肺部支氣管內積聚之有毒物質，會阻礙人體吸入之空氣正常呼出，令肺部細胞膨脹或爆裂，導致患病者呼吸困難。

5、吸煙對胃部的損害

患有腸胃性疾病者，吸煙足以使腸胃病更惡化。患有胃潰瘍或十二指腸潰瘍者，潰瘍處的愈合會減慢，甚至演變為慢性病。吸煙能刺激神經系統，加速唾液及胃液的分泌，使胃腸時常出現緊張狀態，導致吸煙者食欲不振。另外，尼古丁會使胃腸黏膜的血管收縮，亦令食欲減退。