葉酸是一種水溶性維生素，許多備孕的女性都聽說過葉酸，葉酸對于孕婦來說非常重要，如果缺乏會對胎兒的發育造成不良的影響，所以在備孕期間就需要補充充足的葉酸，那么備孕時吃哪些食物補葉酸？備孕時女人應該補充哪些物質呢？

1、備孕為什么要吃葉酸

葉酸是B族維生素的一種，其在細胞DNA合成中起關鍵作用。沒有葉酸，細胞就無法合成遺傳物質，細胞就無法進行分裂繁殖。胚胎是從一個細胞不斷分裂發育而來的，可見胚胎的發育過程中，葉酸的作用多么關鍵。

許多嚴重畸形都有可能和葉酸缺乏有關：無腦兒、腦脊膜膨出、脊柱裂、唇腭裂、先心病等。由此可見，葉酸該補。但是，上述畸形，補了葉酸，仍然有可能發生，只不過概率更低而已；而沒有補葉酸的，仍然絕大部分沒有畸形。因為葉酸可以從食物中獲取。

之所以提倡孕前三個月開始服用葉酸，是確保女性在受孕的時候，體內的葉酸達到最佳的狀態，確保早期的胚胎有一個良好的營養環境。

2、補充葉酸吃什么好

含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成分也會損失很大。因此孕媽媽們要改變一些烹制習慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸制劑、葉酸片和多維元素片。

蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿卜、青菜、龍須菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；

新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等；

動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；

豆類、堅果類食品有黃豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；

谷物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

3、補充葉酸注意些什么

1、補多少

人體內葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。

寶寶在媽媽體內不斷生長發育，媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補充，會使葉酸水平降低。

專家認為，孕媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。

2、要補不要流失

含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。

因此，孕媽媽們要改變一些烹制習慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

為了健康的寶寶，在備孕期間就在飲食中多注意補葉酸吧。

4、備孕注意事項

1、盡量做個孕前檢查

孕前檢查是為了實現優生優育。在準備懷孕前對身體進行全面的檢查，一般在準備懷孕前3～6個月進行。通過檢查女性可以了解自己身體各方面的狀況如生殖系統健康、是否患有乙肝等傳染疾病。

2、停止服用避孕藥

準備懷孕前三個月開始停止使用避孕藥。因為，避孕藥會影響女性朋友激素分泌，干擾女性朋友卵巢功能，影響排卵過程，經常使用避孕藥的女性朋友，如果想懷孕的話，就需要在孕前三個月停止使用避孕藥，讓身體恢復正常，排卵情況會正常之后，女性朋友才可以正常懷孕。

3、一定要戒煙酒

備孕期間，女性朋友不要吸煙、喝酒，一定注意遠離煙酒環境。因為在孕前經常接觸煙酒，生育能力就會下降。香煙中含有尼古丁，尼古丁損害女性朋友的卵巢，傷害卵子，使女性朋友卵子的質量下降，讓女性朋友懷孕困難。酒精對輸卵管有麻痹的作用，會導致女性朋友輸卵管擺動減弱，影響生殖細胞的運送。另外，勸阻丈夫也不要吸煙、飲酒。

4、也需要慎用藥物

藥物致畸是造成先天性畸形的一個重要原因。如果孕前服用的藥物在母體內有蓄積，就會對胎兒的發育產生影響。所以，如果在用藥期間或停藥后不久想懷孕，應該先征求婦產科醫師的意見，確認近期所使用的藥物并不會影響胎兒之后，才適合懷孕。

5、避免接觸放射物質

孕前如果接觸過有害物質，如放射線、鉛、汞、農藥、有毒化學品等，應注意檢查體內有害物質是否超過正常標準，如有超標，應離開此類工作一段時間，待身體各項指標值正常后再受孕。另外，婦女如果照射X線，特別是腹部經過照射，需要等4個星期后才可受孕。因為生殖細胞對X線和劇毒物質的反應非常敏感，影響胎兒的生長發育。

6、適當補充維生素

女人準備懷孕后應多吃富含蛋白質、微量元素、葉酸、維生素的食物；少吃刺激性食物和甜食，以保持一個良好的孕前生理機能。特別是葉酸，在備孕期間就應該補充，葉酸也是一種特殊的維生素，它對神經管發育的作用極為重要，女性朋友在孕前開始補充葉酸，可以預防胎兒神經管發育畸形。

7、備孕前合理運動

一個均衡的健身計劃可以提供三方面重要的益處，即耐久力，力量和柔韌性，這是女性應付日復一日的母親生活的壓力所需要的。女性至少應在懷孕前3個月開始健身，這可以使你在懷孕期間更容易保持活躍的生活方式，輕松度過孕期生活。健身運動包括散步、跑、走跑交替、游泳、騎自行車和有氧運動。但是值得提醒的是，其中有些運動相當激烈，不能在懷孕期間做。