我們的身體的五臟就是心肝脾肺腎了，是很重要的維持生命活動的臟器，五臟一旦出現健康問題就會讓身體難受，五臟的養生應該是分開的，但是又相互聯系著，飲食是養生最基礎的一個部分，怎么吃可以養護五臟呢？維持五臟健康就要多吃些這些食物。

1、滋補五臟的食物

一、養心的食物

1桂圓

可用桂圓泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。

2紅棗

紅棗中含有大量的、為造血不可缺少的營養素——鐵和磷，是一種天然的補血劑。對各種貧血、體弱、產后虛弱、手術之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜?？捎眉t棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。

3金橘

性溫，味辛甘，有理氣、解郁、化痰的作用。金橘對痰阻心絡和氣滯血瘀型心悸，包括由高血壓病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之頗為適宜。可煎湯服，亦可泡茶飲

4葡萄

性平，味酸甜，有補氣血的作用。滋養強壯，補血，強心利尿。治血虛心跳。由于葡萄中所含的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素都很豐富，對大腦神經有補益和興奮作用，葡萄干的糖分和鐵的含量也較高，這對體弱貧血者也有補血效果。

因此，對心氣不足型和心血不足型心悸，以及神經衰弱及貧血體弱者、心悸心慌之人，常食葡萄，尤為適宜。

5黑木耳

性平，味甘，有滋陰、養胃、活血、潤燥的作用，能補氣、活血。黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血癥。凡心血管疾病導致的心悸者，宜經常服食，頗多裨益。

二、養肝的食物

1韭菜

春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養陽護肝會有很大的幫助。韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫認為秋季的韭菜含蛋白質更高，所以如果有痛風的問題，那么最好不要吃了。

同時，韭菜和一些中藥還會發生反應，所以如果有吃藥的話，最好咨詢一下是否會和藥效產生反應。

2葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用。葡萄中的果酸能幫助消化，促進食欲，同時對預防現代人高發的乙肝也有著很大的幫助。

3綠豆

很多人都知道綠豆有清熱解毒，去暑消水腫的作用。綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值，尤其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

4大豆

大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，還含有豐富的微量元素，像鈣、鐵、磷這些元素對促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。

5動物肝臟

從以形補形的角度上說，動物肝臟本身就可以起到保護肝臟的作用了，其實這是因為肝臟本身的營養豐富，例如蛋白質、葉酸、維生素B12、鐵等各種元素的含量都是非常豐富的。

6西紅柿

西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對于肝病患者來說還可補充一些營養素，更有利于減少毒素對于肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。

7蘑菇

蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營養素，而秋季吃蘑菇更有助于滋養肝臟。

三、養脾的食物

1糯米

性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。

2紅薯

俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。

3粳米

性平，味甘，有補脾益氣之功。

4薏仁

俗稱苡仁米、六谷米，有補脾健胃的作用。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

四、養肺的食物

1銀耳

可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。

2蘿卜

生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

3柿子

鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血;紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，尤其適合冬季食用。

4百合

熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病癥有一定效果。

五、養腎的食物

1栗子

性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，腎虛腰痛者最宜食用。

2山藥

味甘，為“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

3枸杞子

性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

4黑芝麻

性平味甘，有補肝腎、潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

5黑豆

被古人譽為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。

6黑米

具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。

有利于防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥。

2、喝蜂蜜護肝補腎

蜂蜜水是以蜂蜜作為原料制成的飲品。蜂蜜為蜜蜂采集花蜜，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽為“大自然中最完美的營養食品”，古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。中國從古代就開始人工養蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽治療效果很好。

【蜂蜜水的作用】

蜂蜜放在口里含服，可治療咽喉炎，對工作勞累，熬夜之后的火氣上升有奇效。

保護肝臟：蜂蜜護肝，每隔天早晨空腹和每晚臨睡前食用。

補腎：用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補腎健腦；或用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果。

調入各種飲料及食品中服用，香氣淡雅，口感清甜，但要注意溫度不宜超過60度。

飲酒之后，含服濃蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后頭痛，減少酒精對肝的損害。

用蜂蜜涂唇，可防止爛嘴角；用蜂蜜做面膜，能使皮膚細膩、光潔、富有彈性。

蜂蜜代替白糖來燒、烤的菜點，風味、色澤和營養俱佳，尤其烤雞、烤鴨時用棗花蜜，其顏色金黃，風味獨特，不妨一試。

飯前半小時服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎縮性胃炎(缺乏胃酸)，宜飯前服用；反之飯后二至三小時服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸過多)，宜飯后服用。

治療貧血：經常食用蜂蜜，可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖類。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小時后再吃東西。

身體中的任何一個臟器都不能生病的，一旦生病就會影響全身的生理活動，給身體帶來麻煩。人的健康是一個整體，養護五臟就是在保護身體健康，不同臟器的生理作用不相同，所需的營養物質也就有區別了，維護心肝脾肺腎的健康，記住要多吃滋補五臟的食物。