蜂蜜是一種養生必備的食物，蜂蜜水是老少皆宜的，而且喝蜂蜜水也沒有什么禁忌，蜂蜜水的功效作用特別的多，既可以外用還可以內服，是不是很全能呢？蜂蜜水護膚美容的功效可棒呢！但是蜂蜜水是三種人不能喝的，有三類人不能吃蜂蜜。

1、3類人不適合喝蜂蜜

1.一歲以內的嬰幼兒

蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍可以存活。

而嬰幼兒，尤其是小于6個月的嬰兒，胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產生毒素，從而引起中毒。中毒癥狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。

因此，雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜食用量與成年人相比也要適當減少。

2.糖尿病人不宜服用蜂蜜

每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。

葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。糖尿病人盡量不要吃蜂蜜。

3.吃感冒藥時不要喝蜂蜜

蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝。

但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。

2、挑選蜂蜜的技巧

營養師建議，到超市買蜂蜜時，一般優先選擇知名品牌的商品，因為知名品牌的質量相對還是有所保障。至于蜂蜜的優劣鑒別，可以試試這3招。

1、看氣泡上升速度

快速翻轉蜂蜜瓶，能看到底部會出現氣泡上升，如果氣泡上升速度很慢，說明這種蜂蜜質量比較好，因為蜂蜜密度較大。

2、看粘稠度、拉絲

打開蜂蜜瓶，用筷子蘸一點蜂蜜，然后豎起筷子，看蜂蜜向下流動的過程，如果比較粘稠、可以拉較長的絲，就屬于好蜂蜜，如果是質量較差的蜂蜜，拉絲一下子就斷了，而且質地很稀。

3、看形狀是否飽滿

拿筷子蘸點蜂蜜，滴在盤子上，純正的蜂蜜會呈現非常飽滿圓潤的形狀，假的蜂蜜會容易散開。

此外，營養師提醒，由于產地、種類的不同，蜂蜜的營養構成也會有些許差別，但歸根到底它們都屬于同一種食物，養生保健功效不會差太多。當然，在買蜂蜜時還可以注意生產日期，越新鮮越好。

3、美容養顏的食物

1.蘋果

女性吃什么水果對皮膚好？蘋果檸檬是美容圣品

蘋果富含果膠，有助于腸道蠕動，加快排毒過程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內脂肪分解又有助于美容。蘋果皮中的抗氧化劑槲皮素可保護皮膚免受短波紫外線（UVB）的傷害，進而防止皮膚癌的發生。

2.檸檬

檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除皮膚色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用，被稱為“美白之王”。做飲料時，若在新鮮的檸檬汁里兌些水，并加白糖、冰糖或蜂蜜，每天堅持飲用，便可使面容變得白嫩。另外，若將1個雞蛋清加半個檸檬的汁調勻搽在臉上大約15分鐘，有助于減輕肌膚的疲勞感。

3.獼猴桃

獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點。

4.西紅柿

西紅柿所含有機酸及纖維素有促進消化、預防便秘的作用。西紅柿也是含維生素C和煙酸較多的食物，每天吃一個西紅柿，不僅可以抗衰老，還可使面色紅潤而富有光澤。

5.葡萄

葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因為最健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的研究人員也發現，葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc，進入人體后有85%被吸收利用。